Características microondas

Microondas converter energia elétrica em uma forma de radiação eletromagnética chamado de microondas. ações de radiação microondas características comuns com muitas outras formas de radiação eletromagnética, como luz visível e raios-X microondas utilizadas para cozinhar alimentos são criados em um magnetron, um tubo de vácuo especializada em seu forno microondas.

espectro eletromagnético

O espectro electromagnético (EM inicial Inglês) radiação é essencialmente um arranjo das várias formas de radiação electromagnética na ordem de frequências. No final de baixa frequência do espectro é a energia das ondas de rádio. Na extremidade superior são raios gama. O micro-ondas, infravermelhos, ultravioleta, luz visível e os raios-X são no meio do espectro. A radiação eletromagnética com comprimentos de onda entre 1 GHz e 300 GHz se enquadra na categoria de micro-ondas.

geração de microondas

Para fazer com que as microondas de alta freqüência são adequados para aquecer e cozinhar alimentos, microondas requer forno uma fonte de alimentação de alta tensão. Electricidade em casas nos EUA Eles são geralmente distribuídos apenas 120 volts. Dentro do forno, um transformador aumenta a tensão entre 3.000 e 5.000 volts. O magnetrão transforma a energia eléctrica de alta tensão em radiação electromagnética na forma de microondas.

características de radiação de microondas

As microondas são compostos por feixes de energia que viajam através de um vácuo em uma forma de onda senoidal. Em última análise, a radiação EM é classificada pela sua capacidade de interagir com a matéria. O microondas interagir com a maioria dos alimentos em nível molecular. Como a luz visível, as microondas podem ser reflectida, refractada e atenuado por determinadas substâncias.

Como microondas cozinhar seus alimentos

Ao contrário de fornos convencionais, fornos de microondas têm elementos de aquecimento. Dentro de seu micro-ondas, a energia elétrica é transformada em EM energia no magnetron. Quando os fótons de microondas interagem com os alimentos, as moléculas dos alimentos são fisicamente agitado, transformando a energia EM em energia cinética ou energia cinética. O movimento de moléculas do alimento é dificultado por atrito, o que finalmente converte a energia cinética em energia térmica ou calor.

As características especiais Forno Micro-ondas

Enquanto fornos de microondas todos compartilham as mesmas características básicas, os modelos high-end pode ter dois tipos de culinária, tais como elementos de ouro e a convecção capacidade. Muitas unidades têm rotativo para níveis de potência uniformes e variáveis ​​para plataformas cozinhar cozinhar e descongelação lento.