Como acelerar o processo de amadurecimento das mangas

Mangas compras empresas maduras geralmente precisam desenvolver um bom gosto. Tal como acontece com muitas variedades de frutos comerciais, produtores de manga que colhem e entregá-los antes que eles estão maduras para evitar danos durante o transporte e para prolongar a vida de prateleira. O disco maduro trata-se, se você deixar à temperatura ambiente durante 3 ou 4 dias, ou até que o rendimento pele ligeiramente em uma sala fria. Mas se você não pode esperar, você pode acelerar o processo de amadurecimento.

instruções

  • 1

    Coloque o punho em um saco de papel marrom. A fruta desprende etileno gases naturais que ajudam a amadurecer. Aprisionamento de gases no saco em torno da fruta acelera o processo. Você pode acelerar ainda mais colocando uma pequena maçã junto ao cabo.

  • 2

    Dobrar a parte superior do saco de duas ou três vezes e seguro, com um gancho de papel.

  • 3

    Note-se a pega depois de 24 horas. Muitas variedades são feitas de uma cor amarelada, tipo pêssego, quando amadurecem. No entanto, Kent e Keitt variedades estão sempre verdes.

  • 4

    Inspeccionar a extremidade da haste. Deve ter cheiro frutado e ser doce e quando você toca deve ser suave. Se não for, coloque-o de volta na bolsa e controlá-lo novamente depois de 8 horas.

Dicas:

  • em forma de alças de futebol geralmente gosto melhor do que aqueles que são planas ou fino, de acordo com Aliza verde, autor do Guia de Campo para Frutos (O Guia de Campo para produzir). O embotamento pode indicar que o fruto é fibroso.
  • mangas maduras permanecem frescos na geladeira por cerca de 4 dias.