Como melões amadurecer após a remoção da planta

Melhor deixar os melões amadurecer completamente na videira, mas pode ser um treinador inexperiente pegar melões muito cedo. Um melão colhidas antes da maturidade amadurece ligeiramente após a remoção a partir da videira, mas não contém reservas de amido para converter o açúcar, tão doce não irá ser feita depois de ser levantado. Melões com casca lisa, tais como melaço e cassaba geralmente são recolhidos antes da maturidade e amadurecem fora da videira.

instruções

  • 1

    Lavar e melão limpo com uma escova sob água corrente limpa.

  • 2

    Melon seque com um pano limpo e seco.

  • 3

    Coloque o melão em um saco de papel marrom. Estes sacos são porosas, permitindo a saída do dióxido de carbono e penetração de oxigénio. Guardar melão no saco permite que os aumentos de gás de etileno. Melon libera gás à medida que amadurece.

  • 4

    Coloque uma banana ou uma maçã no saco maduro. Isto irá criar mais gás etileno e acelerar o processo de amadurecimento.

  • 5

    saco fechado papel frouxamente e armazenar à temperatura ambiente.

  • 6

    Verifique melão diariamente para sinais de maturação. Um melão maduro tem um escudo de cera e um aroma perceptível e os confins da flor espremer um líquido quando pressionado.

  • 7

    Removido quando parece melão maduro. Acerte-o para determinar se madura. Se um som de toque ressoa, você precisa de mais tempo no saco. Se um som surdo é ouvido, ele está maduro.

  • 8

    Salve melão maduro à temperatura ambiente até que esteja pronto para relaxar e comer. Um melão que é recolhida vai durar cerca de duas semanas à temperatura ambiente. Depois de cortar o corte envolvido em película de plástico e são armazenadas no frigorífico durante dois ou três dias peças.

Dicas:

  • Se você estiver indo para colher melancias pegá-los quando eles estão quase maduras, uma vez que eles não continuam a amadurecer após serem colhidos a partir da videira.