Ervas contendo saponinas

As saponinas são usados ​​para tudo, desde a tomada de sabão para o tratamento do câncer. Ervas contendo saponinas agir como remédios naturais para várias condições, incluindo colesterol alto, e na indústria farmacêutica é o desenvolvimento de fármacos para doenças específicas para estes compostos. Uma dieta naturalmente rica em saponinas não é apenas saudável, mas também saboroso.

química

As saponinas são um tipo de composto encontrado em alguns alimentos, ervas, plantas do deserto e algumas criaturas do mar, como estrelas e pepinos do mar. Moléculas consistem de esteróides, alcalóides ou triterpeno e as moléculas de açúcar ligadas em conjunto e são conhecidos pelas suas propriedades de formação de espuma. As saponinas são surf actantes, isto é, que estão quimicamente ligados a ambos água e óleo, e estas reacções criar uma espuma espessa. Tensioactivos, tais como saponinas são o ingrediente activo do sabão.

ervas

Ervas contendo saponinas incluem ginseng, feno-grego, alfafa e paprika. Algumas outras plantas comestíveis também contêm saponina, tais como espargos, agave, soja, cebolas vermelhas e grão de bico.

Saponinas, muitas vezes contêm uma alta concentração de açúcares, por isso algumas variantes são muito doce. Eles são usados ​​tanto como adoçante e para os seus benefícios para a saúde. Se tomado em doses elevadas, saponinas podem ter efeitos colaterais prejudiciais, mas são inofensivos nas concentrações encontradas na natureza.

saúde

As saponinas são utilizados para fins medicinais como antibióticos e para tratar o colesterol elevado. Ligam com as moléculas de colesterol durante a digestão e, em seguida, o corpo não pode absorver, eles também são usados ​​como um preventivo para a doença cardíaca devido a esta propriedade. Eles são úteis como agentes anti-cancro são também particularmente eficaz contra cancros do sangue e do pulmão. Eles também atuam como estimulantes do sistema imunológico. Quando administrado com vacinas, medicamentos à base de saponinas pode ajudar o organismo a combater infecções, tornando as vacinas mais eficazes.

outros usos

As propriedades espumantes de saponinas torná-los úteis em várias aplicações que não são drogas. A base da cerveja de raiz, por exemplo, é feito de mandioca extractos contendo saponina. Batons e outros cosméticos também usam saponinas e são comuns em xampus. Eles são úteis no processo de separação mineral na indústria de mineração e também são usados ​​para filme fotográfico e papel. Saponinas matar caracóis, então encontrada em alguns pesticidas também.