O legumes e plantas comestíveis crescem melhor dentro de casa?

Acompanhar as suas refeições com legumes e plantas comestíveis cultivadas em casa, mesmo se você tiver espaço no jardim ao ar livre. Ele inclui ervas em seu interior área de crescimento para adicionar uma rápida explosão de sabor fresco para refeições durante toda a estação. Escolha vegetais de plantas em miniatura e tempo frio no início da temporada. Coloque as plantas perto de uma grande janela virada a sul, se possível, e instala uma colheita de luz. Use uma combinação de recipientes coloridos e cestos para criar uma bela horta coberta.

Folhas verdes

folhas frescas de alface e espinafres brilhante cheia de vitaminas e minerais são um bom complemento para uma tigela de salada de macarrão, ou adicionado em um sanduíche. Variedades de alface e alface cabeça Tom Thumb miniatura estão crescendo rapidamente para jardins interiores. Usar uma mistura de sementes de alface italianas ou picantes para folha de perfil sabor intenso. variedade vegetal espinafre Bloomsdale em intervalos de duas a três semanas para um fornecimento contínuo de vegetais verde-escuros.

tomates

Tomates pequenos frutos amadurecem no calor e luz de uma janela brilhante, enquanto as plantas frutíferas maiores não podem atingir a maturidade. Escolha o tipo de tomate cereja: Tiny Tim, Fry Pequeno, doces 100 e Pixie pátio. Ganhar mais espaço no seu jardim interior para crescer tomates em um pote pendurado de cabeça para baixo do teto. As plantas crescem para baixo através de um buraco no fundo da panela, deixando áreas de superfície plana perto da janela aberta para crescer as plantas mais comestíveis.

vegetais de raiz

variedades precoces de rabanete, cenoura e beterraba miniatura crescer ao ar livre em condições climáticas mais frias, fazendo com que estes vegetais se adaptam bem dentro de casa. Rabanetes tipo cereja Belle e sincelo recompensá-lo com balões nítidas dentro de quatro a seis semanas. Variedades de cenouras Danvers meio de comprimento, fritar minúsculo doce e levam mais tempo para amadurecer, mas fornecem sabor fresco e doce quando atingem 3 a 4 polegadas (7,5 a 10 cm) de comprimento. Pouco beterrabas produzidas Egito e Red Ball cedo para suas topos de folhas verdes e balões vermelhos profundos que podem ser cozidos ou refogados.

pimentas

pimentas paredes finas crescem melhor dentro de variedades de pimentão parede de espessura. Ele inclui pimentas e suave no jardim interior. Longo pimentas de Caiena vermelha e jovens Thais são visualmente atraentes e à medida que crescem e dão fruto podem ser usadas frescas ou secas. pimentão doce Banana e Yolo Maravilha dar sabores suaves e doces a pratos clássicos.

ervas

Ervas do jardim cultivadas nas bordas das janelas para melhorar os sabores da cozinha tradicional e étnica. cebolinha crescido, coentro e salsa crespa e folhas italianos a partir de sementes, mantendo o solo úmido e quente para a germinação. Adicione o orégano e tomilho plantas em seu viveiro para expandir a sua paleta de sabores. Corte as plantas muitas vezes para incentivar o crescimento vigoroso, usando cortes em sua cozinha.