Você pode reparar o elenco se o esmalte é lascar ferro?

Panelas de ferro fundido esmaltado pode durar uma vida, se eles são usados ​​e cuidadas adequadamente. No entanto, os problemas podem ocorrer com panelas esmaltadas e panelas se eles são mal utilizados. Esmalte não pode ser reparado em casa, mas arranhões e esmalte descascando não são problemas sérios. Simplesmente exigir um pouco de cuidado extra.

O básico

panelas de ferro fundido têm sido usados ​​por centenas de anos. Estes eram duráveis ​​e manteve bem o calor, mas necessário cuidado para evitar ferrugem. Então ele começou a usar o esmalte. Potes vidrados cobrindo-os são feitas com um banho de esmalte vidrado, o qual é fácil de limpar e não-aderente (Referência 2).

esmalte danificado

A camada de esmalte de panelas de ferro fundido pode resistir a longos períodos de cozedura alta temperatura, mas é relativamente fraco em outros aspectos. produtos de limpeza abrasivos podem danificá-lo, e os utensílios de cozinha metal. Por estas razões, a maioria dos fabricantes recomendam mão vasos de lavagem usando esponjas macias. Utensílios de silicone ou madeira (Referência 1) também pode ser usado. Se você seguir estas dicas básicas, esmalte deve permanecer intacto durante anos.

A maioria dos fabricantes de panelas incluem garantias longas com seus produtos esmaltado ferro fundido, por isso, se listras ou rachaduras e têm vindo a utilizar o produto corretamente, você pode solicitar uma substituição sem nenhum custo. danos esmalte como resultado de utilização indevida não serão cobertos pela garantia, mas se a quebra do esmalte não significa que o pote está arruinada. Sob nenhuma esmalte de ferro sólido, que cozinhar alimentos, bem como produtos esmaltados. O ferro exposto apenas necessita de cuidados extras para mantê-lo em boas condições.

Manutenção danificado esmalte

Pots que tenham danificado o esmalte deve ser mantida da mesma maneira como aqueles sem esmalte. Eles devem ser curada regularmente para prevenir a ferrugem e gerar uma camada naturais antiaderente. Para curar seu pan, esfregue com banha ou bacon e coloque no forno pré-aquecido a 300 F (150 C). Após 15 minutos, retirar a panela e despeja o líquido. Substituir o tabuleiro no forno durante duas ou três horas. Repita esse processo várias vezes para obter melhores resultados (Referência 3). Utensílios que prejudicaram esmalte não deve ser lavada com sabão. Limpá-los com água morna e uma esponja macia para evitar esmalte continuar a manter-se ir e cura. Com a lavagem freqüente curado e adequada seus potes devem estar em excelente condição.