Os perigos de revestimento de uma lata de alumínio

corredores do supermercado inteiros são preenchidos com toneladas de alimentos armazenados em latas de alumínio. Estudos recentes têm mostrado que os revestimentos utilizados na maioria dessas latas contêm uma substância química conhecida como bisfenol A, que compromete negativamente a saúde do cérebro e crianças. Compreende os riscos de revestimentos de latas de alumínio e alternativas.

revestimento

Quase todas as latas de alumínio têm um revestimento de plástico ou de resina epoxi, aplicadas à superfície de alumínio. Isto inclui enlatados frutas, legumes e bebidas como refrigerante e cerveja. Este revestimento é aplicado para evitar que os alimentos e ácido reagir com latas de alumínio e degradar. Porque muitos alimentos e bebidas em lata são projetados para ter uma vida útil longa, precisa lonas de plástico para evitar latas vazar e estragar os alimentos.

bisfenol A

Desde os anos 1960, o bisfenol A ou BPA (por sua sigla em Inglês) foi adicionado aos plásticos e epóxis duras, tais como aqueles que podem ser usados ​​em revestimentos de resinas de alumínio. Os testes iniciais mostraram nenhuma toxicidade do BPA representa um risco significativo para a saúde dos consumidores. No entanto, em 2008 o controle do Centro Nacional de Toxicology Program divulgou um estudo que a exposição foi relacionada ao BPA efeitos adversos à saúde sobre a "glândula do cérebro, comportamento e da próstata em fetos, bebês e crianças" .

Riscos à saúde

Desde 2011, o FDA (Food and Drug Administration dos Estados Unidos por sua sigla em Inglês) não decidiu contra o uso de BPA nos forros de latas de alumínio. De acordo com o FDA, a pesquisa não determinou um risco de exposição significativa BPA saúde através de latas de alumínio. A FDA baseia a sua posição sobre os níveis elevados de imprecisões e diferentes interpretações de dados de pesquisa corrente BPA, embora nota que promover a pesquisa em revestimentos alternativos para latas de alumínio, que eliminam o uso de formas de BPA.

considerações

Se possível, evite a escolha de alimentos a partir de latas de alumínio, se você tem uma tal alternativa. Estes são de alumínio e de vidro BPA policarbonato. A FDA sugere que as famílias alterar a utilização da fórmula para lactentes ou alimentos como os benefícios nutricionais de estes excede a potencial risco associado à exposição ao BPA.