Osmose experiência usando uma batata

O processo de osmose água move-se através de uma membrana de células numa solução ou vice-versa, para criar uma igual concentração do soluto em cada lado da membrana celular. Este processo aplica-se a todos os organismos vivos e é um conceito fundamental em biologia de ensino. experimentos de osmose com batatas mostrar as ideias básicas do processo de decisão.

O vocabulário da osmose

Um soluto ou química é dissolvido numa solução ou líquido. A quantidade de soluto na solução é conhecida como concentração. Quando a concentração de um soluto é maior do que a solução na célula, a solução é hipertónica. As células colocadas em uma solução hipertónica encolher medida que a água sai do mesmo, em uma tentativa para diluir a concentração do soluto no exterior da célula. Quando a concentração de um soluto é mais elevado no interior de uma célula de fora, a solução é hipotónico. Células colocadas numa solução hipotónica, tais como água, mover-se para diluir a concentração do soluto no seu interior. Quando a concentração de um soluto é o mesmo, tanto na solução e o interior da célula, a solução é isotónica e a célula não se altera.

experiência

Colocando embeber as fatias de batata em diferentes concentrações de sal e de água, os estudantes podem observar os efeitos de osmose sobre a flexibilidade e tamanho das fatias. Ele funciona com pelo menos três diferentes concentrações de sal na mesma quantidade de solução de água. Antes de iniciar o experimento, incentiva os alunos a dobrar as fatias suavemente, sem quebrá-los e notar a flexibilidade inicial. Diga a seus alunos para desenhar uma linha em torno de cada fatia de batata e rotulados a entrada concentração de sal. Isso lhes dará uma representação gráfica de alterações nas fatias após o experimento. Deixar algumas partes das fatias expostas ao ar livre para proporcionar aos alunos uma flexibilidade de referência após o experimento. Embeber as fatias durante 15 a 30 minutos. Quanto mais tempo eles banhar mais forte os resultados. Neste experimento evita o uso de sal iodado. Iodo reage com carboidratos em batata e tingidos de preto. Os estudantes podem ser confundidos com desvanecer efeito de osmose.

resultados

Sem imersão das fatias deve permanecer exatamente o mesmo que antes do experimento. Evaporação pode causar as fatias de se tornar um pouco mais flexível. fatias de batata embebido em água salgada não deve apresentar flexibilidade ou deve ter muito pouco. Como a concentração de sal aumenta, as rodelas de batata devem ser visivelmente mais pequenos e enrugados. Dependendo da quantidade de sal que você usa, os alunos podem quebrar as fatias entre os dedos. Os alunos devem secar cada uma das fatias e compará-los com aqueles que não sofrem o processo para ver o tamanho antes e após o experimento.

conclusões

A solução foi sal hipotónica. A água entrou em células de batata e fatia causou o inchar. soluções salinas foram hipertônica. Neste caso, a água deixando as células de batata e causou murcha. Quanto maior a concentração de sal, mais água irá sair da fatia de batata na tentativa de criar equilíbrio na solução.