7 refeições simples e fácil de preservar verão

Quer que você cresceu em seu próprio país, que você comprou no mercado dos fazendeiros locais ou você beneficiou da abundância de seu vizinho, não há dúvida de que os alimentos recém-colhidas são as melhores. Você perguntas como mantendo o sabor de tomates aquecidas pelo sol para um jantar no inverno? Como tirar o máximo partido das 8 libras (3,6 kg) de damascos tomou uma árvore ao lado da estrada? Como poupar dinheiro e comer melhor do que nunca? Leia.

ameixas

Ameixas crescer bem em muitos climas; Eles são resistentes, eles não recebem doenças e são tolerantes à seca. Eles também são fáceis de colher e preservar. O método mais versátil é o congelamento. 1) Usando uma faca, corte em torno do osso 2) Remova o osso 3) Coloque-os em sacos de congelação, tag e congelar 4) desfrutar de ameixas bolos, nos doces, em pudins, shakes, etc., durante o ano todo.

Maiz

Para o seu sabor e nutrientes, milho congelado é muito mais elevada do que conservas. E durante o pico da estação, uma espiga de milho pode custar alguns centavos. Tome este agosto para estocar com fazendeiro local. Você vai se sentir grato. 1) Peel milho 2) Encha uma panela com água e espigas de milho 3) Ferva a maneira que você preferir (melhor ficar mal cozida para a erva também) 4) Faça um budinera bundt, coloca o fim espiga no orifício e cortar os grãos 5) lotes, estende-se sementes de milho em um bicarbonato e de congelação (isto fará com que os grãos são separados) 6) uma vez congelada, colocá-los com uma espátula num saco freezer, marque-a, e congela.

pêssegos

O procedimento é como ameixas 1) com uma faca afiada, corte em torno do osso. 2) Remova o osso 3) lotes, fruto se estende em um cozimento e congelar 4) Uma vez congeladas, colocá-los com uma espátula em sacos de congelação, classificá-los e congelar. 4) pêssegos congelados gosto muito quando descongelas, você pisar com mel e sirva sobre sorvete ou panquecas.

tomates

Tomates representar o gosto do verão! Estes podem ser preparados em molhos podem ou todo, mas a maneira mais fácil é para assá-los e congelá-los. Além disso, o sabor desidratado é incomparável. 1) Para este procedimento tomates pequenos são melhores, como a cereja. 2) Corte-os ao meio e colocá-los num forno placa untada, retira-se metade. 3) sal Condiméntalos e azeite. Se desejar, você pode adicionar orégano, manjericão e limão ou pimenta. 4) cozer a 225 ° F (107 ° C) durante 3 a 4 horas. 5) Marvel no seu sabor. Estes são facilmente reidratar em molhos e sopas. Eles são ideais para comer com biscoitos e queijo ou desfiado em saladas ou ovos.

couve

Couve são um superalimento popular estes dias, e é natural que maneira. Ricos em vitamina B6, fibra dietética, de cálcio, de potássio, vitamina E, vitamina B12, ferro, magnésio, vitamina B1, ácidos gordos omega 3, fósforo, proteínas, ácido fólico, niacina e também sabe muito bem. Há muitas maneiras de manter uma colheita abundante de verão e o pesto é o melhor de sempre. Permitirá que você substitua facilmente espinafre ou rúcula. 4 copos repolho 1 alho-porro cortado 1/2 porcas copo (pinhões, amêndoas, porcas) 1/4 copo extra-virgem azeite 1/2 copo de queijo parmesão ralado sal 1/2 colher de chá 5 dentes alho

1) Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e písalos 2) Imediatamente colocá-los em uma bandeja de cubos de gelo e congelar 3) Retirar o conteúdo de cubos de gelo e colocados em garrafas ou sacos de congelação, classificá-los e congelar quatro ) Você vai saber maravilhoso em sopas, molhos e saladas.

maçãs

Você sabia que você não precisa descascar as maçãs para fazer compota de maçã? É certo. Você simplesmente remover o coração, corte cozinheiro e estará pronto. Eles podem ser colocados directamente em frascos de congelação ou de conservas, colocar os frascos num banho de água a ferver durante 20 minutos.

cerejas

As como outras frutas de caroço mencionados acima, pode simplesmente remover o osso e congelar. As cerejas são um pouco mais complicado por causa do tamanho dos ossos. Se você não tem um dehuesador, simplesmente separa a polpa com as mãos para removê-los. Ossos cerejas 2 1 Coloque-os em sacos de congelação de modo a que cada um contém uma quantidade de cinco xícaras e obter um bolo instantâneo no inverno.