Armazenando amêndoas cruas

Se vírgulas em bruto ou torrado moído em seus feijões, amêndoas são um dos alimentos mais saudáveis ​​que você pode comer. Esta porca em forma de oval é alta em gordura monoinsaturada (gordura boa precisamos) e é também uma boa fonte de fibra, proteína e vitamina E. O sabor doce e delicada de amêndoas complementa vários pratos e criar um delicioso sanduíche poderoso. amêndoas cruas geralmente vêm sem a shell, embora você ainda pode encontrar o shell. amêndoas sem casca têm uma vida útil mais longa, mas ambos precisam ser armazenados da mesma forma.

instruções

  • 1

    Coloque amêndoas cruas em um recipiente hermeticamente fechado, tal como um recipiente de plástico. O alto teor de gordura nas amêndoas torna perecíveis e risco de se tornar rançoso se não for armazenado em condições herméticas.

  • 2

    Escolha uma área para armazenar seus amêndoas que são longe da luz solar, o que reduz sua vida útil. Coloque as amêndoas em um local fresco e seco, como uma despensa. A temperatura ideal para amêndoas deve ser inferior a 40 graus Fahrenheit (4 ° C) e menos do que 65 por cento de humidade. Sob essas condições, as amêndoas podem durar até três meses.

  • 3

    Armazenar o recipiente em suas amêndoas geladeira que vai durar até seis meses (o frio vai impedi-lo de ranço). Você também pode armazenar as amêndoas no freezer em um recipiente hermético ou saco de freezer, que pode durar até um ano.

Dicas:

  • Não divots ou cortes amêndoas até que esteja pronto para usá-los. pedaços de amêndoas mais rápido do que amêndoas inteiras vai se tornar rançoso.
  • Evite armazenar amêndoas perto de alimentos com cheiro forte, como cebola ou alho, como eles podem ser transferidos para as amêndoas.
  • Coloque as amêndoas num congelador sacos para evitar que a humidade e formação de gelo no interior do saco, o que colocaria as amêndoas são bolor. Um selo de vácuo ajuda a remover todo o ar.