As diferenças entre uma panela de pressão e panela

A panela de pressão ou panela lenta são usados ​​para utensílios de cozinha tipos semelhantes de alimentos, tais como carnes, ensopados e sopas cozinha. Quando comparado com forno, ambos tendem a fazer um trabalho melhor de cozinhar um corte barato de carne. Ao cozinhar em ambos panela de pressão ou panela, carne cozinhado geralmente é macia e suculenta, praticamente separado em cadeias. Se você cozinhar em um forno, um corte barato de carne seria difícil. A maior diferença entre os dois potes é o tempo.

Crock-Pot

panela de barro é a marca de um fogão lento. É anunciado como "o original pot fogão lento", os consumidores muitas vezes referem-se a retardar fogões e Crock-potes. Embora um Crock-pote é um fogão lento, nem todos os fogões lentos são Crock-potes, se o mesmo tipo de utensílio.

fogão lento

Um fogão lento parece uma panela grande com uma tampa. É um aparelho de bancada, ligar para a parede. Tradicional tem modo de mínimo e máximo. Se você colocar a carne no fogão lento às 8 horas de cozimento e coloque a temperatura máxima, será terminado cozinhar ao meio-dia, mas se você colocar a temperatura no mínimo, a carne vai ser feita em torno de 05:00 .

Panela de pressão

Uma panela de pressão também se parece com uma panela grande com uma tampa, mas a tampa é fechada e trancada com segurança desde panela de pressão. A panela de pressão trabalha com um valor de pressão. É perigoso para abrir a tampa imediatamente após a remoção do calor, como a pressão contida pode explodir a tampa ea comida, espalhando-o por toda a cozinha. panelas de pressão tradicionais são aquecidos no forno, mas não há modelos eléctricos disponíveis. O tempo de cozedura é acelerada como a pressão dentro da panela aumenta o ponto de ebulição da água, permitindo cozinhar carne tenra em menos de uma hora. Alimentos cozidos numa panela de pressão tendem a ter um sabor intenso. Como os cozinheiros pote rapidamente, é fácil de eliminar os vegetais se você cozinhar alguns minutos mais longos do que o tempo recomendado.

diferenças

Você pode usar fogões lentos e Crock-potes para servir e manter a comida quente, como uma mesa de buffet. A panela de pressão é apenas para cozinhar alimentos. Você também pode deixar o fogão lento autônoma quando o alimento é feito, mas isso não é seguro com uma panela de pressão. As pessoas muitas vezes usam as panelas de barro para cozinhar alimentos lentamente, enquanto a panela de pressão cozinhar rapidamente.