Atolamento de cereja para adoçar a sua vida

Assim que eles chegam os primeiros frutos da primavera, começar a procurar maneiras de preservar esses dosponibles apenas durante os meses mais quentes. Uma das melhores maneiras de fazer isso é através dos congestionamentos, que são incrivelmente fáceis de fazer e gosto melhor do que qualquer coisa que você pode comprar na loja.

atolamento de cereja

O atolamento de cereja é um dos meus favoritos. Tudo que você precisa são as cerejas frescas, açúcar granulado e um pouco de suco de limão para alcançar acidez. Você também pode obter criativo e adicionar o sabor de baunilha, licor de cereja ou ervas frescas.

Este compotas caseiras é uma ótima opção para servir com pequeno-almoço ou como um aperitivo com biscoitos e queijo de cabra ou brie. Além disso, você pode dar como um presente.

ingredientes

6 chávenas de cerejas

3 copos de açúcar granulado

1/2 colher de sopa de suco de limão

receita

Limpar as cerejas e corte em fatias. Coloque as cerejas e açúcar em uma panela em fogo baixo. Mexa e deixe descansar por pelo menos 10 minutos. Isso fará com que as cerejas liberar o líquido dentro. Aumentar a temperatura de calor forma, mexendo sempre, e deixe a mistura ferve. Adicione o suco de limão. O pan vai encher de líquido na medida em que as cerejas de lançamento. Se necessário, reduzir o calor até um pouco do líquido tenha evaporado. Em seguida, carregar novamente sobre calor médio, agitando frequentemente. Continuar a misturar durante aproximadamente 30 minutos, até que a maior parte do líquido tenha evaporado. Uma vez que o congestionamento é espessa, removê-lo do calor. Você pode colocá-lo na geladeira, congelar ou armazenar em um frasco por um mês.