Brindando raízes de-leão - substituto do café

Um substituto natural para o café cresce em seu quintal. Dandelion é um recuso natural abundante e por vezes esquecido. Este ano, em vez de remover dentes de leão, tentar arrancá-los com as mãos para brindar suas raízes como um substituto do café.

instruções

  • 1

    -Leão começa. A melhor época para fazer isso é após uma boa chuva para que o solo é macio. Além disso, se você fazê-lo na primavera, a maioria dos nutrientes ainda estão nas raízes. Tome-leão logo abaixo das folhas, levando-os à mão e puxar para cima para obter o máximo de raiz quanto possível. As raízes podem chegar a 2 pés (60 cm) de comprimento.

  • 2

    Corte as folhas a partir das raízes. Você pode usar as raízes, congelá-los ou jogá-los fora. Coloque as raízes em uma tigela grande e levar a uma pia ou uma mangueira.

  • 3

    Encha a tigela com água e agitar as raízes com as mãos. Jogue a água barrenta e encheu a taça novamente. Agitar as raízes do dente de leão, puxando a água barrenta e repita o processo até que a água é limpa e raízes têm uma cor marrom agradável.

  • 4

    Corta as raízes em pedaços de 2 polegadas (5 cm). Verifique se não tem terra. Coloque as raízes de dente em um processador de alimentos ou misturador, dois copos de uma só vez e triturados em pequenos pedaços. As peças devem medir metade a um quarto de polegada (1,25 a 0,65 cm). Para facilitar o processo de secagem e torrefação, você pode torná-los menores, mas não poeira.

  • 5

    Se você tem um forno elétrico, ligue-o a 250 graus. Se você tem um gás, certifique-se o piloto está ligado. Enquanto o forno aquece, coloque suas raízes cortadas em uma assadeira com uma profundidade de um quarto ou meia polegada (1,25 a 0,65 centímetros). Coloque a bandeja no forno, deixando a porta ligeiramente aberta para permitir que a umidade escape. A maneira mais fácil de fazer isto é colocar uma toalha de cozinha na porta do forno que tem uma abertura de cerca de duas polegadas (3 cm) ou menos.

  • 6

    Use uma espátula para agitar as raízes de-leão a cada 15 minutos. Você precisa para assar as raízes de uma hora e meia a duas horas até torrado. O processo é mais longo que a secagem das raízes. Uma vez que eles estão secos, não deixe de assistir as raízes para evitar a queima. Estes mudança do castanho claro ao castanho escuro como o café.

  • 7

    Uma vez raízes assadas esfriar completamente, armazená-los em um recipiente de plástico ou de vidro. Você pode ferver as raízes do dente de leão em uma panela ou no forno, como chá ou um café após a moagem-los.

Dicas:

  • Para suas propriedades desintoxicantes, raiz de dente é um diurético.