Buns receita - criar delicioso passas

Às vezes eu tenho um apetite terrível para passas. E o que é melhor do que fazer seus próprios bolos! Exatamente, nada. Hoje vamos compartilhar a nossa receita de passas favorito.

24 grandes ou pequenos bolos 12 - Receita

  • 500 gramas de farinha
  • 300 gramas de uvas secas
  • 300 ml de leite
  • 14 gramas de fermento seco
  • 3 colheres grandes de açúcar refinado
  • 50 gramas de manteiga
  • Rale uma maçã
  • Rale a casca de um limão
  • 2 ovos
  • Cerca de 10 gramas de sal
  • farinha extra para segurança

Como fazer esses pães saborosos?

  • Coloque as passas ou passas em uma tigela de água para mergulhar.
  • Enquanto isso Peneirar a farinha e aquecer o leite até morna, e dissolve-se o fermento em pó e o açúcar em. Despeje o leite suco para a farinha e amasse com a mão até uma boa massa. Ok, você também pode usar o gancho em seu mixer. Tire algum tempo lá antes, porque quanto mais tempo você amassa o melhor a massa. Moldar a massa em uma bola e coloca-o a subir em uma bacia sob uma toalha limpa e húmida durante 20 minutos num ambiente quente, tal como na janela com o sol sobre ele.
  • Deixe a manteiga amolecer. Separe um dos ovos, mantê-los a proteína e misture a gema com o outro ovo inteiro, de manteiga amolecida, as raspas de limão e sal. Agita-se esta mistura pela massa à prova.
  • Coloque as passas para secar, seque com uma toalha e atirá-los com a maçã ralada na massa. Continue a amasse até a massa ficar lisa e elástica e já não adere aos dedos. Pode ser que você precisa adicionar um pouco de farinha extra se ele permanece brega. Faça outra massa e deixe crescer novamente por 20 minutos sob a toalha.
  • Agora os pães são quase pronto para ir ao forno, pré-aqueça enquanto isso o forno a 250 graus. Saia e moldar a massa novamente um longo rolo. Corte o rolo em 24 partes iguais, fazer bolinhos e certifique-se as lâmpadas são iguais, caso contrário, pode ser que os pães não estão prontos ao mesmo tempo no forno. Coloque os pães em um rack em uma camada de papel manteiga.
  • Permitir que as lâmpadas a subir um pouco, até que o forno até à temperatura. Bata proteína então armazenado e aplicar com uma escova os topos de todos os pães com um pouco de proteína.
  • Se o forno é até temperatura, em seguida, colocar a panela na mesma. Coza os bolos em 15 minutos castanho dourado. Aprecie o vídeo que fizemos do processo de cozimento, acelera para 15 segundos.
  • Retire do forno quando olham pães como saborosos, deixe esfriar sobre uma grade para que o fundo também pode esfriar. Yum, agora é só desfrutar de um pão caseiro com um pouco de manteiga fresca e cheiro maravilhoso na casa. Um pouco honesto, o nosso passas tinha talvez apenas até ter sido mais um minuto no forno.