Caçarolas ou carnes cozidas que congelam bem

Em vez de gastar um monte de dinheiro comprando refeições congeladas, você pode fazer o seu próprio. No entanto, nem todos os alimentos congelar bem e é importante para fazer refeições e caçarolas que podem sobreviver a ser congelados e reaquecido. Faça suas próprias refeições congeladas significa que você pode criar alternativas saudáveis ​​como muitos refeições congeladas compradas na loja são geralmente ricos em gordura. Há muitas vantagens alimentos congelados porque eles economizar tempo para os dias que lhe falta isso para cozinhar, são mais saudáveis ​​do que alimentos preparados comercialmente, permitem uma variedade infinita e são ecologicamente corretos, porque eles não requerem embalagem individual.

caçarola da massa

caçarolas de massas que contêm ovos no molho vai congelar bem. Macarrão e queijo são uma escolha popular porque é cozido forno ziti. Ao realizar essas ensopados, não cozinhar completamente a massa. É melhor para cozinhar um pouco menos massa. Ele será concluída cozinhar totalmente a panela quando superaquecimento. Ao fazer a caçarola, cozinhar os ingredientes e, em seguida, misturá-lo, mas não quente quando montado. Quando a panela é aquecida após o congelamento, que o cozinheiro suficientemente. Não coloque as migalhas de pão ou de queijo, uma vez que irá espuma. Adicioná-los quando você tirar a panela do congelador.

carne

Os pratos de carne devem ser cozidos, como de costume. Que bem congelamento incluem guisados, tortas de carne, molho à bolonhesa e Chile. Certifique-se a carne é cozida de drenagem para remover a gordura. Certifique-se de que a carne é completamente coberto com caldo ou molho antes do congelamento. Se você estiver fazendo um guisado, não incluem as batatas. Eles absorvem água quando cozido e macio, se congelado. Se você está fazendo um prato de carne que usa carne cremosa, certifique-se não há uma grande quantidade de gordura no prato. Os pratos de carne pode durar no congelador por dois a quatro meses.

Pizzas e bolos

As pizzas e produtos de pastelaria, como calzones, deve ser montado mas antes de serem congelados cozidos no forno. Estes elementos de massa durar apenas um mês no congelador. Não pizza degelo ou calzones antes de assar. Colocar o produto directamente a partir do congelador para um forno pré-aquecido. Para uma muito crocante cozido a uma temperatura elevada (450 graus Fahrenheit ou 232 graus Celsius durante cinco minutos) e, em seguida, reduz a temperatura (400 graus Fahrenheit ou 204 graus Celsius).

Sopas

Para fazer sopa para congelar, não adicione a água que normalmente seria adicionar. É melhor ser um pouco de sopa concentrada. Quando o recipiente está cheio de congelar, deixa algum espaço na parte superior. A sopa contém um pouco de água, por isso vai expandir quando se congela. Se você não deixar espaço, o recipiente pode ser quebrado. O caldo facilmente podem ser congelados em bandejas do cubo de gelo e armazenada num saco de plástico de vedação. Sopas podem durar até seis meses no congelador.