Comidas típicas da Alemanha

comida alemã é rica em tradição e história, com uma vasta gama de sabores e texturas, dependendo da região. Alguns dos alimentos mais populares incluem salsichas, batatas, spaetzle, schnitzel, Sauerbraten, repolho e cerveja. A maioria dos alimentos alemães estão amplamente disponíveis nos Estados Unidos em lojas Salsamentaria, lojas especializadas ou supermercados.

Wiener Schnitzel

O Wiener Schnitzel é um dos pratos mais populares disponíveis na Alemanha. Geralmente é uma costeleta de vitela à milanesa, mas também pode ser feito de carne de porco, frango ou peru. É preparado por imersão a costeleta em farinha, ovos e pão ralado, em seguida, frito até um marrom dourado crocante. Tradicionalmente, acompanhado com uma fatia de limão, que pode ser espremido como garoa fresco através da costeleta.

bratwurst

comida alemã é famosa pela sua variedade de salsichas. Um dos mais populares e bem conhecido é o bratwurst. A salsicha geralmente significa uma salsicha feito de tripa natural de carne de porco. grelhado a gosto melhor frito. Há duas variedades de salsicha, pré-cozidos ou crus. As salsichas pré-cozinhados são aparência pálida e são fáceis de preparar, simplesmente Doras salsicha em uma pequena quantidade de manteiga em uma panela até que esteja quente. salsichas cruas requerem um pouco mais de experiência na cozinha. Recomenda-se para cozinhar salsicha crua primeiro em água fervente por cinco a 10 minutos e, em seguida, dourar em uma panela.

spatzle

O spatzle é considerada uma especialidade da região da Suábia, na Alemanha. Spatzle é uma pequena massa, handmade aparecendo em muitas sopas e guisados, bem como ser uma guarnição. O spatzle é feita de uma mistura de farinha de trigo, os ovos, água e sal. É muito húmido e macio, e não pode ser implementado como uma massa para massas alimentícias. Normalmente, pequenas partes da massa macia cair para a água a ferver, cozidos e, em seguida, filtrada.

Sauerbraten

O sauerbraten é um prato muito popular na Alemanha e também atuou em muitos restaurantes alemães na América. Normalmente, é um assado, geralmente a variedade de carne, que é marinado por três ou quatro dias em uma mistura de vinho, vinagre, especiarias e legumes. Variações incluem carne de porco sauerbraten ou peru. O resultado de uma extensa marinada é um prato muito doce. Tradicionalmente servido com bolinhos de batata e repolho vermelho.