Como assar frango com migalhas de pão Panko

Panko migalhas de pão são mais grossos e maior do que comum, mas não há nenhuma diferença significativa na forma como eles são usados. Panko é a palavra japonesa para "migalhas de pão" e que os torna diferentes é que eles estão mais próximos de serem flocos de cereais, o que significa que elas absorvem menos óleo. Isso os torna uma cobertura crocante e mais leve para pratos como panko à milanesa de frango. Panko crusted frango cozer é outra maneira de não adicionar gordura desnecessária a sua dieta.

instruções

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 350 graus F (200C) e assadeira pulverizadas com pulverizador de cozimento antiaderente.

  • 2

    Encha um prato raso até seu leite 2/3. Não há necessidade de bater um ovo ou um ácido, como vinagre no leite para engrossar e deixe cozinhar o panado de frango, porque você não vai girar. Migalhas não têm que aderir tão fortemente.

  • 3

    Encha um segundo prato raso com migalhas de pão panko. Ele usa apenas metade do que você tem. Panko casca de pão são macios e tendem a se acumular depois de molhado arrastado alguns pedaços de frango, óleo sobre eles. Você deseja salvar alguns esponjarlas então.

  • 4

    Mergulhe os peitos de frango em leite e, em seguida, passá-los por migalhas de pão panko. Certifique-se de que você cobriu completamente cada peça. Coloque no tabuleiro em uma única camada.

  • 5

    Asse as migalhas de frango panko por 30 a 40 minutos, ou até as migalhas de pão são castanhos eo frango também não mostram nenhuma rosa no centro.

Dicas:

  • Adicionar batatas fritas purê de seus panko migalhas de pão-la a ter um prazer especial crocante.
  • Nunca servir ou comer frango não esteja cozido.