Como comer queijo feta

Feta é um queijo tradicional grego originalmente feito de leite de ovelha ou de cabra não pasteurizado. Hoje pasteurizado leite de vaca também é usado para a produção comercial de queijo feta. Feta, significa "cortar" em grego e é feito através da drenagem da coalhada em sacos de pano ou moldes especiais. O queijo é salgado e embalado em tambores com solução salina ou de soro de leite é um subproduto da coalhada. Uma vez terminado, um queijo branco é salgado, amargo, com um teor de gordura de 30 a 60 por cento. Feta é comido com pratos gregos tradicionais ou sozinho.

instruções

    queijo feta

  • 1

    Cortar uma peça de 1/2 de polegada (1,27 cm) de feta e lugar sobre uma placa. O feta é geralmente de formato quadrado e pode ser bolo semi difícil macia dependendo da gordura que ele contém.

  • 2

    Polvilhe azeite sobre o queijo feta. O azeite vai ajudar a melhorar o sabor do queijo.

  • 3

    Polvilhe sobre o queijo orégano fresco para complementar o queijo e sirva imediatamente.

    salada

  • 1

    Lavar e cortar alface. Coloque em uma saladeira. Adicione o tomate cortado e algumas fatias de cebola vermelha.

  • 2

    Adicione algumas azeitonas pretas no topo do óleo de salada e azeitona garoa e vinagre de vinho tinto a gosto.

  • 3

    Corte uma fatia de queijo feta e desmenúzalo em uma salada. Adicione a pimenta fresca e sal a gosto.

  • 4

    Sirva com pão cortado em triângulos pita.

    pizza

  • 1

    Pré-aqueça o forno a 425 ° F (218,33 ° C) e lubrificar o seu papel de cozimento.

  • 2

    Estende a sua pizza bun o tamanho de seu papel manteiga com um rolo. Coloque as alcachofras em cima, tomates, cebolas e 1 xícara de queijo feta.

  • 3

    Polvilhe a sua pizza com azeite e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar e crocante. Sirva com hortelã fresca.

Dicas:

  • queijo feta também pode ser comido com pão e ervas frescas e especiarias.
  • Feta também é usado em pratos gregos, como spanakopita.