Como comprar o molho de soja

Molho de soja continua sendo um dos ingredientes mais essenciais para ambos cozinha asiática cozinha e o resto dos pratos. Determinar qual marca comprar molho de soja pode ser complicado com tantas opções disponíveis. Deixe estas dicas orientá-lo na escolha da melhor marca para você.

instruções

  • 1

    Você decide como você vai usar o molho de soja. Algumas pessoas usá-lo como um molho para almôndegas e legumes. Outros usá-lo como um ingrediente na culinária, especialmente em coberturas.

  • 2

    Leia os rótulos em garrafas de molho de soja para vender seu supermercado. Encontrar um com a menor quantidade de sódio, se você pretende usá-lo cru. Comprar um com o teor de sódio mais alto se você estiver indo para usar para cozinhar.

  • 3

    Examine o rótulo para ver quanto tempo o molho de soja foi envelhecer. Escolha o que foi envelhecido por mais tempo, como o tempo produz um sabor superior em molhos de soja.

  • 4

    Encontre um molho de soja japonês. fabricantes japoneses utilizar água pura da montanha e a mistura fermentada de barris de cedro de soja por um longo período de tempo, resultando num molho com sabor mais.

  • 5

    Comprar uma marca de molho de soja em vez de marca mais caros com mais vendas no supermercado. Os molhos de soja mais caros gosto melhor porque seus fabricantes são elaboradas de forma mais lenta e mais do que marcas menos caras.

  • 6

    Tente diferentes marcas. Cozinhe em fogo baixo separadamente em uma panela média até que o molho se torna um esmalte. Testar cada para determinar qual tem o melhor sabor. Use este molho ao cozinhar icings, e Teriyaki.

Dicas:

  • Escolher um molho de soja de sódio baixo como uma alternativa a um molho de soja convencional para servir como um molho.
  • Ao cozinhar com o molho de soja, baixo teor de sódio, adicionar uma colher de sopa de sal adicional para a receita para melhorar o sabor.