Como congelar ameixas

Congelamento ameixas frescas é uma maneira fácil de guardá-las para uso futuro, especialmente se você tiver sorte o suficiente para ter frutos extra. É muito fácil de fazer e o processo dá-lhe a oportunidade para adoçar a gosto e embalá-las em recipientes seleções. Uma vez congelado, ameixas vai durar cerca de 12 meses. Eles podem ser usados ​​para receitas de bolos e doces, ou simplesmente podem ser descongelados, a fim de comê-los. Eles serão um presente de boas vindas quando a fruta fresca é limitado e caro no inverno.

instruções

  • 1

    Lavou-se e secou-se ameixas. Descascá-los, se desejar. Remove cortar a fruta em ossos meia. Coloque o açúcar em uma panela e adicione água. gradualmente aquecida até à ebulição, sob agitação alcançar a dissolver-se o açúcar. Retire do fogo e deixe esfriar.

  • 2

    Adicione o suco de limão. Coloque ameixas recipientes do congelador e despeje o xarope arrefecido sobre eles. Deixar 1/2 polegada (12 7 mm) de um espaço na parte superior para o xarope para se expandir durante o congelamento.

  • 3

    Coloque as tampas para recipientes. Marcá-las com o marcador e colocá-los no congelador. Usá-los até depois de um ano.

Dicas:

  • Ameixas deve ser maduro, mas não piegas. manchas curtas. O objetivo do xarope é ajudar a manter a fruta com sua cor e forma, prevenir seco e marrom e adicionar doçura a ele. Variando a quantidade de açúcar no xarope irá torná-lo mais leve ou mais pesado. Você pode substituir o xarope de suco de maçã para a uva branca, se você preferir. Não se esqueça de rotular os recipientes com a data. É fácil esquecer quando congelou.