Como congelar dentes de alho descascados

Alho manter bem em lugares secos, mas congelamento pode estender seu tempo de armazenamento ainda mais. dentes de alho descongelados pode não ter o mesmo frescor que manteve o natural, mas ainda são adequados para pratos cozinhados. O método de congelamento depende do que você pretende usar o alho. óleo de alho funciona bem em alimentos e molhos frito, enquanto toda a dentes de alho são preferíveis em receitas que exigem todo ou alho picado.

instruções

    Congelar pacotes secas

  • 1

    Descasque os dentes de alho. Deixá-los inteiros ou cortados em pedaços menores, como você deseja.

  • 2

    Coloque os dentes em um recipiente congelador. Eles são melhores do que o vidro, como o aroma de alho picado pode alterar o sabor dos alimentos armazenados seguinte.

  • 3

    Salve o recipiente selado no congelador. alho congelado mantém o seu sabor por até um ano.

    óleo de congelamento

  • 1

    Misturar uma parte Alho duas partes azeite. Coloque em um processador de alimentos.

  • 2

    alho puré e óleo até que a consistência ao seu gosto. Moê-lo até ficar homogêneo ou deixa pedaços no óleo, como você gosta.

  • 3

    Pour puré de alho em um recipiente congelador, deixando de 1/2 polegada (1,27 cm) de espaço no recipiente. Selado e congelado. óleo de alho não se torna sólida a congelar.

Dicas:

  • As cabeças de alho, com casca também congelar bem.
  • Envolve as cabeças de alho em dois sacos de congelação, se você tem frascos de vidro. Plastic dupla camada ajuda evitar a transferência de odor em seu congelador.