Como cortar e preparar a abobrinha

Zucchini é um membro da família versátil de curgetes que podem ser consumidos vegetais crus com molho, raladas e como acomañamiento de pães, bolos e bolinhos ou cortada ao meio para utilização como parte de um grande número de pratos principais. Se você só Corte a abobrinha em cubos, é um excelente acompanhamento para um espeto de lingüiça ou prato quando você preparar no forno.

instruções

    preparação

  • 1

    Lavar completamente a abobrinha com água fria ou morna. Corte de 1/4 de polegada (6 mm) de cada ponta. É opcional se você quiser descascar a abobrinha; a pele é comestível e dá cor ao seu prato, mas acrescenta um sabor ligeiramente amargo de abobrinha. Use um descascador de legumes para remover a pele, se desejado.

  • 2

    Zucchini cortado ao meio no sentido do comprimento. Retire as sementes é outra opção. É uma questão de preferência pessoal.

  • 3

    Corte cada metade longitudinalmente cortes com uma polegada aproximada (2,5 cm) de distância. Em seguida cortar fatias horizontalmente para fazer cubos de 1 polegada (2,5 cm). Sirva com molho ou abobrinha Cozinhe em grelhados ou assados.

    espetos

  • 1

    Zucchini Asse por cinco minutos. Isso facilita a cozedura uniforme sobre a abobrinha grelhadas.

  • 2

    Zucchini cortado em cubos e ensártalos em espetos. berinjela Alterna, tomate e abobrinha deixando uma 1/4 de polegada (6 mm) entre as peças de alcançar até mesmo cozinhar.

  • 3

    grelha de calor para fogo médio por 10 minutos. Legumes vai amolecer, mas permanecem firmes.

    cozido

  • 1

    Waters cubos zucchini com azeite suficiente para cobrir os pedaços levemente. A quantidade de óleo de oliva variam com a quantidade de courgette; começar com 1 colher de chá e adicionar mais se necessário.

  • 2

    Pulverizar a abobrinha algum sal e pimenta e colocados a 400 graus F (204 ° C) no forno durante 25 minutos ou até levemente acastanhado.

  • 3

    Servir como um prato de lado. pedaços cozidos também pode ser adicionado a uma salada fresca.