Como cortar rabanetes flores em forma para decorar uma bandeja vegetal

flores decorativas esculpidas em rabanetes não são difíceis de fazer, apenas exigem paciência e vontade de trabalhar devagar e com cuidado. Corte rosas de rabanete 1 a 2 dias antes de precisar deles para que você não sente a necessidade de se apressar e escolher apenas grandes rabanetes forma e tamanho uniforme. Não hesite em fazer mais rosas do que você precisa para a sua bandeja de legumes. Você pode usá-los para decorar outras refeições prontas a servir. flores de rabanete olhar particularmente atraente quando empilhados na bandeja do meio dos vegetais.

instruções

  • 1

    Esfregar bem rabanetes com um pincel para ser capaz de remover manchas escuras na superfície. Em seguida, corte o caule e raiz. Use um descascador de batatas para descascar defeitos superficiais rabanete. Não remova mais escudo vermelho é necessário remover.

  • 2

    Coloque o rabanete "pé" na parte inferior plana que estava a cortar a raiz. Tome-se, uma faca fina afiada, e começando cerca de um terço rota a partir da parte superior ou cabeça Radish para baixo, fazer um corte longo e fino que chega quase até o "pé" e que a curva para dentro seguindo o forma rabanete. Fazer dois cortes mais acima a cerca de 1/8 de polegada primeiro ter (cerca de 3 mm) afastados uns dos outros. Afinal de contas, você terá uma série de três cortes, um acima do outro, do "pé" para a cabeça em forma rabanete escada.

  • 3

    Embora seja sobre a sua base, torna rabanete de volta para uma terceira vez e fazer três cortes além de cerca de 1/8 de polegada (3 mm) para além, uma por cima da outra, como escadas para a cabeça rabanete. Radish transforma novamente e fazer três partes iguais. Radish deve agora ter três séries de cortes espaçados em torno de sua circunferência.

  • 4

    Rabanetes colocados num recipiente com água e cubos de gelo e são armazenadas no frigorífico durante a noite. Os cortes feitos os rabanetes dia anterior, vai estender e aberto durante a noite para completar a forma de flor.

Dicas:

  • Cria um rabanete flor colocação diferente nos seus cortes de base e preparar, e através da parte superior, aproximadamente 1/4 polegada (6 mm) para além e profunda. Rabanete gira meia volta e cortadas fendas também de 1/4 de polegada (6 mm) que passam através dos cortes anteriores, como um tabuleiro de xadrez imitases. Rabanetes imersão em água gelada durante toda a noite para estender e preencher o formulário.