Como cozinhar asas de frango em um fogão lento

Cozinhar asas de frango no fogão lento é uma receita familiar para o cozinheiro não tem muito tempo. Na parte da manhã despeje todos os ingredientes na panela e colocar para funcionar o cronómetro, e vir para a casa e jantar estará esperando. Além disso, o fogão lento lhe permite experimentar novos sabores e molhos para as asas, resultando em ninguém fica entediado com esta receita fácil. Ele oferece esta receita para asas de frango depois de um dia ocupado ou tinha para sua próxima festa.

instruções

  • 1

    Corte a ponta de cada asa de galinha com uma tesoura de cozinha. Tira as extremidades. Food Network Alton Brown recomenda alas separadas da junta usando sua tesoura irá acelerar o cozimento e você irá garantir que o fogão lento cozinhá-los profundamente e uniformemente. (Ver referência 1)

  • 2

    Lave e seque as asas de frango cru, e colocá-los no fogão lento.

  • 3

    Misture o molho de asas em uma tigela separada. Por exemplo, uma receita clássica, que é o que está cozinhando América, inclui molho de soja, mel, ketchup, alho e óleo vegetal. Tempere com sal e pimenta.

  • 4

    Acende o fogão lento em fogo baixo.

  • 5

    Despeje o molho de sua escolha em asas de frango. Misture o frango e molho, certificando-se de cobrir as asas inteiramente no molho.

  • 6

    Deixe as asas de frango são cozidos na panela de quatro a seis horas. O tempo pode variar dependendo de como cozinhar rapidamente o seu pote, para que o seu tempo com base em tempos de cozimento padrão de outras receitas.

Dicas:

  • Misture a sua receita com um molho diferente. A receita de Alton Brown para asas de frango envidraçada com laranja inclui suco congelado de laranja, molho de hoisin, mel, molho de soja, vinagre de arroz e flocos de pimenta vermelha esmagados.
  • Se você não tem tempo para fazer o seu próprio molho, use um mineral que você tem em sua despensa. opções tradicionais de molhos para asas de frango são o churrasco e teriyaki.
  • Certifique-se de que você cozinhou o frango bem antes de servir. Você pode fazer isso por rever a temperatura interna da carne. O frango deve atingir uma temperatura interna de 165 a 170 graus centígrados, de acordo com a Universidade de Minnesota.