Como cozinhar espetos assados

Kebabs são uma boa mudança para a refeição habitual família. Eles podem facilmente acomodar pessoas com dietas especiais ou apetites caprichosos. Basta tomar alguns legumes ou carnes skewered. Embora muitas vezes eles associado com espetos grelhados são cozidos, quer no forno, permitindo que esta receita permanecer no menu ao longo do ano.

instruções

  • 1

    Preaqueça o forno a 450 graus Fahrenheit.

  • 2

    Deslize a carne e / ou legumes no espeto. Alternando os pedaços de carne e legumes para uma apresentação atraente. Se você usar batatas vermelhas ou brancas, é melhor para ferver levemente as batatas ou colocá-los primeiro no vapor e cozinhe até ficar pronto para assar, porque batatas levar muito tempo para cozinhar em relação a outros alimentos. Boas kabobs vegetais incluem squash, cogumelos, pimentão, tomate cereja e cebola.

  • 3

    Marina carne e legumes antes de assar. Pule esta etapa se você não quer para marinar, você pode aplicar uma leve camada de azeite misturado com ervas frescas para realçar o sabor dos kebabs. Quando carne ou frango crua é utilizado, descartar a marinada após embeber os espetos. Para evitar a contaminação dos alimentos, remover um pequeno lote de pulverização marinado fresco.

  • 4

    Espetos colocado em uma assadeira, dispondo-os em uma única camada ao longo do fundo da bandeja. Não use nem muito apiles cima uns dos outros, não é mais que o calor uniformemente e levará mais tempo para cozinhar.

  • 5

    Colocar a panela de assar no forno e por 6 a 8 minutos. Abra a porta do forno e retire a bandeja. espetos de turismo e espalhe uma camada fina de marinada sobre eles. Colocá-los de volta no forno por mais 6 a 8 minutos ou até que a carne é cozida.

  • 6

    Para testar se a carne estiver cozida, usar um termômetro de carne. Cozinhe galinha a 165 graus F (73,8 graus Celsius) e carne a uma temperatura mínima de 145 graus F (62,7 graus Celsius). O tamanho das peças de carne, determina a quantidade total de tempo de cozimento. Remover os espetos do forno e sirva imediatamente em uma cama de arroz.