Como cozinhar o milho na espiga de milho em uma panela de pressão

É melhor se você comprar milho fresco na espiga e preparar o mesmo dia. Açúcar de conversão de amido de milho começa imediatamente depois recolhido. Cozinhe o sabugo de milho em uma panela de pressão utiliza vapor e pressão para cozinhar rapidamente, preservando vitaminas e minerais. A maioria das panelas de pressão proporcionar predefinido padrão de 15 psi (libras por polegada quadrada ou 0,07 quilogramas por centímetro quadrado), o que ajuda a determinar o tempo de cozimento. Cozinhe o sabugo de milho em uma panela de pressão padrão é fácil e rápido.

instruções

  • 1

    Retire a casca e seda a partir de espigas de milho. Escova de espiga de milho, com uma toalha de papel húmido para remover cada fio de seda.

  • 2

    Cortado ao meio das espigas de milho maiores. O tamanho da sua panela de pressão vai determinar o quão grande deve o sabugo

  • 3

    Colocar um copo de água em um tamanho padrão de panela de pressão (15 psi) e define o cesto de vapor fornecido com a unidade, na parte inferior. Milho colocados em cima do navio em camadas.

  • 4

    Consulte o manual da sua panela de pressão para fechar a tampa da panela. Inflama o queimador sob a panela de pressão fechado a uma temperatura média-alta.

  • 5

    Baixa o fogo para médio, quando o pote é sobre pressão. A maioria das unidades tem um indicador que subirá para indicar que a unidade tenha atingido a pressão. Verifique o manual do proprietário para a sua unidade.

  • 6

    Espigas cozinhar por 3 minutos. Retire a panela de pressão do calor e cuidadosamente levá-lo para a pia em uma posição inclinada. Lentamente tomar um esguicho de água fria na panela de pressão até que toda a pressão foi liberado, leva apenas segundos. Normalmente, um som de estalo é ouvido quando a pressão se estabilizou.

  • 7

    Abra a tampa da panela de pressão. Utilizando uma pinça, retire o milho cozido na espiga, tomando cuidado para não se queimar com o vapor e água quente.

Dicas:

  • Novos modelos de panelas de pressão, não cobre aberta até que todo o vapor de água e a pressão foi completamente liberado.