Como cozinhar saborosos bifes Swai

O Swai é um rio criados em fazendas catfish que se origina no Sudeste Asiático. Estes bagre são uma excelente fonte de ácidos gordos ómega-3 e naturalmente baixo em gordura saturada e colesterol. Semelhante à maneira como catfish EUA, Swai são leves, doces e escamosa. Muitas vezes comparado com bacalhau suave e solha, Swai pode ser usado em quase qualquer receita que pede um peixe básico. O programa Seafood Assista Aquário de Monterey Bay menciona que a maioria dos bagres do rio importados da Ásia são rotulados apenas como "peixe-gato", de modo a verificar o rótulo do país de origem para determinar qual o país vem.

instruções

  • 1

    Lavar os filetes Swai totalmente descongelados. Seque qualquer excesso de água.

  • 2

    Em uma panela grande, aqueça o azeite e, em seguida, adiciona a margarina. Aqueça em fogo médio até que a margarina é derretida.

  • 3

    Ele incorpora vinagre de vinho tinto e mexa um pouco. Adicione uma pitada de sal e alho em pó, em seguida.

  • 4

    Swai Adicionar filetes e continue cozinhando em fogo médio. pimenta limão Polvilhe o tempero diretamente sobre cada filé.

  • 5

    Depois de cerca de três minutos, transforma os fios com cuidado, a pulverização do outro lado com o vestir pimenta de limão e cozinhar cerca de quatro minutos. Eles são cozidos quando eles são opacos do lado de fora.

Dicas:

  • Você pode notar uma faixa rosa ao longo do interior do bife; isso está bem. Ainda assim, o peixe é então cozido sobre sete minutos de cozimento.
  • Não adicione muito sal, como você pode arruinar o sabor do Swai.