Como cozinhar sal em uma pedra

As pedras de sal, que é geralmente feito de sal do Himalaia que é rosa, mas pode ser formado com outros depósitos, são comumente usados ​​para cozinhar e servir alimentos graças ao seu gosto e sua beleza única e delicada. Há uma grande variedade de coisas que você pode cozinhar, dependendo do tamanho da pedra. No entanto, certos elementos que se encaixam melhor em blocos de sal comum e são também mais fácil de cozinhar.

instruções

  • 1

    Coloque um saleiro sobre uma grelha exterior e aquecê-la a 400 graus Fahrenheit (204 graus Celsius). Coloque uma marinada bife mais de sal do Himalaia e cozinhe até que ele atinja a consistência que você gosta. Use um termômetro de carne, se necessário.

  • 2

    Coloque mais finos pedaços de salmão cru cortado com um bandolim em um sal de rocha de modo que as bordas da carne começar a cozinhar justo, o que é tecnicamente conhecido como sal de cozinha. Você pode usar uma grande variedade de peixes para o sashimi, além de salmão. Apresentar o seu prato da maneira mais original.

  • 3

    Coloque um sal de lamber no topo do queimador do forno e aquecê-la cerca de cinco minutos para o fogo muito quente. Coloque os legumes picados, como abobrinha ou cenouras, com um pouco de azeite extra virgem, sal marinho e pimenta preta no sal do Himalaia. Pequenos pedaços demorar cerca de três minutos de cada lado para cozinhar enquanto o menor pode ter entre um a dois minutos.

  • 4

    Marina porções de cordeiro em uma mistura de alho fresco picado, azeite extra, sumo de limão virgem e salsa picada durante a noite. sal bloco quente no forno por aproximadamente cinco minutos colocar os pedaços de cordeiro sobre ele. Depois de cinco minutos, vire e deixe cozinhar dalos cinco minutos. Se as costeletas de cordeiro são muito grossos, pode demorar mais tempo.

Dicas:

  • Se você quer a carne em um ponto não for feito, cozinhá-lo a 125 graus Fahrenheit (51,5 graus Celsius); 130 graus Fahrenheit (54 graus Celsius), de modo que é suculento; a 140 graus Fahrenheit (60 graus Celsius) se você quer apontar; 150 graus Fahrenheit (65,5 graus Celsius) se preferir três trimestres; e 160 graus Fahrenheit (71 graus Celsius), de modo que é bem preparados. Se a temperatura for superior a este último, considera-se que a carne está cozinhando passo e você deve consumir. Os Estados Unidos Departamento de Agricultura não recomendo cozinhar carnes abaixo de 145 graus Fahrenheit (63 graus Celsius) para que as bactérias são removidos com segurança. sashimi de peixe pode ser encontrado em muitos mercados asiáticos e peixarias. Se não, talvez você pode reservar-lo.