Como cozinhar squash e abobrinha no vapor

Você não precisa para montar um equipamento complicado para cozinhar legumes como abóbora e abobrinha. Eles podem ser preparados em poucos minutos no fogão usando um Vaporiera para vegetais. Este processo produz um prato que é rápido de fazer e saudável. Abobrinha e abóbora amarela conhecida como polpa de verão, quando eles são mais abundantes, mas estão prontamente disponíveis durante todo o ano. Ao contrário de abóbora, variedades de verão tem a pele fina que descasca facilmente. Ele também leva menos tempo de cozimento.

instruções

  • 1

    Encher a panela com água para cobrir meia polegada (1,2 cm) na parte inferior do vaso.

  • 2

    Traga a panela de água a ferver em fogo médio-alto.

  • 3

    Enquanto a água está a aquecer, descascar a abóbora ou abobrinha, se desejar. Caso contrário, lave limpar o exterior da abóbora com sabão e água, secagem suavemente com toalhas de papel.

  • 4

    Corte a abobrinha ou abóbora em fatias de meia polegada de espessura sobre a placa de corte. Fazer fatias certeza são de tamanhos semelhantes. Você também pode cortar a abóbora em cubos, se preferir.

  • 5

    Vaporiera insere os legumes na panela.

  • 6

    Adicionar o corte a abóbora no Vaporiera de vegetais e cobrir pote com tampa.

  • 7

    Deixe cozinhar a abóbora no vapor, coberto, até ficar macio e crocante. Isso leva cerca de 5-77 minutos.

  • 8

    Com uma Grab-potes, remova o Vaporiera da panela e despeje a abóbora no vapor ou abobrinha em um prato de servir.

  • 9

    Sirva quente com sal e pimenta e manteiga derretida, se desejar.

Dicas:

  • Não use a mesma tábua de corte para cortar legumes com carne crua.