Como cozinhar um delicioso saia carne

saia vaca é um corte barato de carne, incluindo conector tecido muito. Pode ser cozinhado de diversas formas, mas a maioria dos métodos de enfatizar a abordagem de "fogo baixo e lento", resultando na degradação do tecido conjuntivo, de modo a acabar com um pedaço de carne tenra e saborosa. Algumas receitas chamada para especiarias e outros atritos, molho barbecue, mas uma das receitas mais simples e infalível requer o uso de um saco de cozinhar forno.

instruções

  • 1

    Escolha a saia perfeito. Se o pacote permite-lo, levá-lo e tentar dobrá-lo. Se não ceder, dar-lhe de volta. Encontre uma saia para dobrar tanto quanto possível; facilidade de dobrar indica que a saia não tem muita gordura. Além disso, observe a cor: quanto mais vermelho, melhor.

  • 2

    Leve o seu pacote de saia e cortou a maior parte da gordura, mas não todos. Alguns gordura é necessária para fornecer sabor.

  • 3

    Abra um pacote de sopa de cebola em pó. Em uma tigela pequena, adicione um copo de água para a sopa e misture bem. Se você tem um grande saia, você pode querer usar dois pacotes de sopa em pó e dois copos de água. Não se preocupe em ter também; Você não pode sempre exagerar como ele se encaixa no saco para forno com a saia.

  • 4

    Prepare seu saco de abrir seu forno e introduzindo saia.

  • 5

    Verter em mistura de sopa assegura o fechamento incluídos no pacote com o saco de forno e massajar a carne para penetrar na mistura. Vire várias vezes. Colocar no frigorífico durante algumas horas para marinar, virando ocasionalmente. Se o saco está rasgado, basta deslizar o segundo saco e acima de tudo anúdala.

  • 6

    Pré-aqueça o forno a 250 graus Fahrenheit (120 ° C). Coloque o peito no saco sobre sua bandeja com o lado da gordura para cima. Colocá-lo no forno. Cozinha cinco a oito horas. Removê-lo e deixe esfriar. Remover o saco e cortada; Ele pode ser tão suave a apenas desvendar.

Dicas:

  • Encontrar algo para fazer enquanto cozinha; não verificar saia novamente e novamente. Você pode adicionar qualquer vegetal que você deseja antes de fechar o saco; cenoura, cebola e aipo adicionar ao sabor. Você também pode preparar purê de batatas para acompanhar a sua refeição.