Como cozinhar um lombo de porco costelas

Um lombo de porco com reforços é ideal para servir em uma ocasião especial ou a qualquer momento você quiser desfrutar de um delicioso prato refeição cheia de suco e sabor. Este pedaço de carne de porco temperado, em seguida, leve ao forno para cozinhar-lo à perfeição. Quando estiver pronto, você pode cortar a carne em fatias individuais para servir. Geralmente, este assado é de quatro a cinco libras (1,8 a 2,2 quilos) aproximadamente e requer cerca de duas horas para assar.

instruções

  • 1

    Deixe repousar o seu assado sobre o balcão por cerca de 45 minutos.

  • 2

    Pré-aqueça o forno a 350 graus (177 ° C).

  • 3

    Espalhe mostarda Dijon em todo o porco assado.

  • 4

    A mistura de especiarias restante, polvilhar e esfregar a mistura em todo o assado.

  • 5

    Aqueça o azeite na panela ao lume.

  • 6

    Coloque a carne na panela e castanhos ambos os lados durante cerca de três minutos cada para selar os sucos da carne.

  • 7

    Coloque o porco assado assadeira e coloque a panela no forno.

  • 8

    Assar o porco assado no forno por cerca de duas horas ou até ficar cozido. Ele estará pronto quando a carne chega a 150 graus Fahrenheit (65 ° C). Use o suco da carne para umedecer o assado a cada vinte minutos.

Dicas:

  • Roast deixe repousar, coberto com papel alumínio, por vinte minutos após a remoção do forno.