Como cozinhar um ombro de porco com uma panela de pressão

Um corte duro de carne pode ser cozido à perfeição em uma panela de pressão. Isso torna a maneira perfeita para cozinhar um porco ombro. Algo que normalmente levaria várias horas no forno, leva menos de uma hora em uma panela de pressão. Você pode criar uma refeição saudável e um molho saboroso para uma família com pouco tempo e esforço. pares de porco bem com uma variedade de sabores e de corte indicado com um marmoreio variada é perfeito para um alimento barato, mas saborosa.

instruções

  • 1

    Apare qualquer gordura visível na carne.

  • 2

    Lavar o ombro de porco com água corrente. Seque com papel toalha.

  • 3

    Cobrindo a carne com azeite e polvilhadas orégão, sal e pimenta uniformemente sobre ele.

  • 4

    Colocar a lâmina na panela de pressão.

  • 5

    Coloque os legumes e maçãs em torno da paleta.

  • 6

    Despeje o caldo de galinha e vinho na panela. Adicione as folhas de louro.

  • 7

    Coloque a tampa na panela e fechá-lo firmemente de acordo com as instruções do fabricante.

  • 8

    Coloque a panela no fogo.

  • 9

    Coloque o calor para poder médio e esperar que o pote atinge alta pressão. Mantenha alta pressão.

  • 10

    paleta de cozinha durante 30 a 40 minutos, até que um termómetro carne lê 160 ° F (70 ° C), quando inserido na parte mais espessa da carne.

Dicas:

  • Este prato deve chegar para oito.
  • Nunca negligenciar uma panela de pressão.