Como curar ferro fundido panelas

panelas cura, panelas, frigideiras e outros utensílios de cozinha ferro fundido, usando óleo ou gordura, cria uma superfície antiaderente dura muito tempo e faz com que as ferramentas são fáceis de usar e limpo. Devido a preocupações crescentes sobre os efeitos de panelas com antiaderente saúde acabamento químico e do meio ambiente, muitos consumidores vão usar utensílios de ferro fundido que foram testados ao longo do tempo. Eles usam o mesmo processo de cura para obter a mesma comodidade e facilidade de uso que gostava de utensílios de cozinha quimicamente tratados. Você pode curar o seu ferro fundido panelas novo ou limpo facilmente, com óleo de cozinha ou margarina.

instruções

  • 1

    Lave sua panela com água morna e sabão depois que eles são cuidadosamente limpas com lã de aço ou um limpador abrasivo, se a ferrugem necessário remover, resíduos de alimentos e sujeira.

  • 2

    Colocar uma camada de folha de alumínio na parte inferior do forno e pré-aquecê-lo a 450 graus F (230 ° C).

  • 3

    Derreta a margarina em outra panela se você estiver usando este produto e, em seguida, usar uma escova macia, como uma escova de cozinhar para distribuir margarina uniformemente sobre a superfície do seu pote de cozinha ou panela. Mergulhe uma toalha de cozinha com óleo de cozinha e passar sobre a superfície de cozimento se você estiver usando óleo. Use margarina extra em seu pincel ou absorve uma nova toalha de papel com mais óleo se necessário.

  • 4

    Coloque seu rosto panelas para baixo na prateleira superior do forno.

  • 5

    Ele permite que a ferramenta para permanecer no forno por uma hora antes de desligar o forno.

  • 6

    Deixe a panela ou frigideira para arrefecer no forno até que eles atinjam a temperatura ambiente.

  • 7

    Use seus utensílios para cozinhar curado, como faria normalmente, e evitar a limpeza com sabão ou detergente após o uso.

  • 8

    Repetir o processo conforme necessário no caso em que a camada de desgaste.

Dicas:

  • Usar um óleo de cozinha tais como óleo de canola, o que é baixo em ácidos gordos trans e saturados.