Como decorar alimentos

Decore a comida é uma arte simples chamado "Garnishing" (algo como "decorar" em Inglês), iniciado por chefs japoneses há muitos anos. O "Garnishing" é usado hoje em dia exclusivamente por chefs em restaurantes e hotéis de alta cozinha. casamentos serviços de alimentação e outros eventos também decorar a comida para torná-lo mais bonito, convidativo e adicionar um toque criativo e sabor ao seu trabalho. Alterar cores, composição e design ajuda a decorar alimentos. Usando as ferramentas de cozinha certas, você pode decorar peças centrais, esculturas, cestos, direito e pratos para competir em competições comer.

instruções

  • 1

    Vá a uma loja que vende panelas e comprar algumas ferramentas para decorar. Procurando por um conjunto completo de facas, descascadores e outros itens. Tente pesquisar na Internet alguns grandes e boas ferramentas para decorar.

  • 2

    Coletar frutas ou legumes para experimentar e começar a aprender como usar cada ferramenta para enfeite. Visitar vários sites e aprender técnicas para a decoração de alimentos. Aprenda a fazer cortes em V, U-gira, ondas e cortes enrolado com seus novos facas.

  • 3

    Escultura e esculpir frutas, legumes, açúcar, chocolate e todos os tipos de alimentos de pastelaria, tais como bolos, biscoitos, muffins ou donuts. peças desenhadas para uma mesa central e bolas de melão pequenos redemoinhos de frutas molho congelado, flores e animais frutas. Seja criativo colocando ervas frescas em locais estratégicos ao redor de alimentos ou jogá-los em molhos para dar um estilo artístico e design ou spread.

  • 4

    Use pratos elegantemente decorados e pratos coloridos para definir a mesa para um casamento, aniversário ou evento especial. pratos espelhadas pronto para servir e preparar alimentos de uma forma que atrai a atenção imediatamente. Expandir a sua nova decoração talento alimentos, adicionando novas ferramentas e aprender a usar novas idéias para os ornamentos.

  • 5

    Decore com rosas de tomate. Com uma pequena faca corta uma tira de pele de tomate 1/2 de polegada, a partir do fundo. Corte esta tira com um movimento para a frente e para trás (como serrar), indo a parte superior do tomate. Esta longa faixa enrolada em uma espiral e, em seguida, deixá-la aberta como uma rosa.