Como descrever o sabor do vinho

Este artigo fornece uma explicação simples de como descrever o sabor de um vinho. Esta explicação irá ajudá-lo a aprender mais sobre vinhos, como eles tendem a saber que as pessoas, o que sabores você pode encontrar, e ajudá-lo a aprender sobre o que sabores que você gosta. Não é difícil de aprender os gostos do vinho como muitas pessoas pensam. Este artigo irá mostrar-lhe uma lista simples de sabores comuns de vinhos e como diferenciá-los de outros sabores.

instruções

    Aromas e sabores do vinho

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    Para começar a aprender sobre degustação de vinhos, um dos primeiros e mais fácil é para levantar uma taça de vinho, agite o vinho e inalar o aroma. Isso é algo que muitas pessoas vêem os outros não entender o porquê. Muitas vezes, esta etapa diz mais sobre o vinho do que o sabor real. Muitas das nuances delicadas de vinho como pimenta, violeta, hortelã e aqueles que não podem ser inferidas língua. Estes sabores vêm para o sentido do olfato, que é por isso que os vinhos não gosto tão bom quando o provador tem um resfriado, alergias ou algum outro motivo que impede você cheira. O nariz é um dos aspectos mais importantes de degustação de vinhos.

    Quando alguém se transforma o vinho em seu copo, vinho agitada moléculas no ar, de modo que quando as moléculas suficientes como são possíveis dentro do nariz não é inalado. Estas moléculas de vinho para além do cílios, parte do nariz que blocos de sujidade e poeira. Uma vez passado o cílios, moléculas de vinho resolver no bolbo olfactivo, com base em cada um aroma particular. As duas membranas olfativas são apenas abaixo da ponte do nariz e tem o tamanho de um selo. Isto é como alguém pode cheirar coisas como canela, alcaçuz, baunilha e chocolate. Não que haja chips de chocolate em vinho, mas um determinado grupo de produtos químicos que são idênticos aos de um pedaço de chocolate.

    A maioria das pessoas pode cheirar até dez mil aromas, mas à medida que envelhecemos o sentido do olfato se deteriora e as coisas como fumar também pode danificar os sensores bulbo olfativo.

    Há sete principais tipos de odores que podem capturar o nariz:

    Cânfora Wispy Floral Musk Mint Acre Putrefacto

    Uma vez armado com esse conhecimento, será um novo desafio antes de beber seu vinho, transformá-lo e ver o que você pode perceber aromas para saber mais sobre degustação de vinhos.

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    Estes são alguns dos sabores mais comuns associados com vinhos.

    Bagas: amora preta, framboesa e morango

    Frutas: maçã, damasco, banana, groselha preta, cereja, frutas cítricas, figo, lichia, manga, melão, laranja, pêssego, pêra, ameixa e passas

    Flores: lavanda, rosa, violeta

    Plantas: grama, carvalho, chá, tabaco e madeira

    Porcas: amêndoas, avelãs, nozes e nozes em geral

    Ervas e especiarias: pimenta preta, canela, cravo, alcaçuz, menta e baunilha

    Legumes: espargos

    Às vezes, esta lista parece um pouco esmagadora. Existem várias maneiras de ajudar as pessoas a aprender a reconhecer esses sabores de outros. Várias empresas começaram a embalar óleos de amostras com uma variedade de odores normais associados com determinadas cores de vinho. Isso é útil para aqueles que estão procurando uma maneira fácil de entender certos cheiros. Outras formas que têm sido utilizados são vinhos gosto com alimentos. Portanto, uma grande quantidade de frutas, queijos e carnes no degustação de vinhos são usados.

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    Muitas vezes, as pessoas têm problemas para determinar cheiros e aromas. Uma maneira fácil de descobrir os aromas é fazer uma degustação de vinhos com você ou com os amigos. Se reunir e fazer uma degustação de vinhos com vinhos que são semelhantes em seus grupos de sabor. Pergunte ao seu revendedor vinho local ou a loja de bebidas para ver que tipo de sabores tem. Diga se você tem um conjunto de vinhos com um sabor frutado, imprimir uma tabela de sabores frutados e defini-lo perto dos provadores. Ele também traz vários tipos de frutas que estão nos vinhos que está sendo testado. Coma frutas e depois desfrutar de vinhos com sabor de fruta. Isso muitas vezes ajuda as pessoas a provar o sabor de forma mais clara e também para lembrar da combinação de sabores.