Como encher um barril de cerveja

Para encher um barril de cerveja é necessária para forçar a entrada de CO2 no barril, de modo que a cerveja é carbonatada e pronto para consumo. CO2 também expele cada tanque de oxigénio traço e impede a oxidação da cerveja, o que tem um impacto negativo no sabor. Preparadores a cerveja caseira geralmente colocado barris terminados, que vai ser carregado mais tarde. Carregando um barril de cerveja também é conhecido como carbonatação forçada. Tudo que é necessário é um tanque de CO2, um barril de uma chave de fenda e um manómetro.

instruções

  • 1

    Limpe o barril antes de colocar a cerveja no tanque. Muitas lojas de materiais de vender pacotes de limpeza de produção de cerveja que não vai reagir. Uma vez que você limpeza acabada, o barril de depósitos cerveja.

  • 2

    A tampa fica no tambor. mangueiras de CO2 a ele ligado. Em alguns barris que requer válvula de CO2 para abrir rapidamente para vedar a tampa no barril. Siga as instruções que vêm com o barril para encaixar corretamente.

  • 3

    Limpa o ar acima da cerveja. Usar uma chave de fenda para abrir o tambor de escape de pressão na válvula. Será preciso mais do que uma tentativa de forçar a saída de ar do barril. Faça isso pelo menos cinco vezes para garantir que todo o ar é removido.

  • 4

    Encontrar a temperatura de serviço e a quantidade certa de carbonatação, ou volume de CO2 para a cerveja. Há mesas no site do Crocket Brewing para determinar apropriado para cada tipo de cerveja quantidades disponíveis. Ele também inclui uma calculadora para determinar o nível correto de p.s.i. (libras por polegada quadrada, por sua sigla em Inglês).

  • 5

    Ajusta o tanque de CO2 à pressão adequada e arrefecida até à temperatura desejada. Se a cerveja é deixado sozinho, este processo pode ser concluído em 10 dias.

  • 6

    tanque de roda para acelerar o processo de carbonatação. Esfria o barril com tanque de CO2 Você define na noite anterior. Coloque o barril em seu colo, segurando-a na horizontal e manter o tanque CO2 fixo. barril roda em seu colo suavemente para cima e para baixo. CO2 dissolve-se na camada de superfície da cerveja. Rolar o aumento barril e constantemente modificar a superfície da cerveja, acelerando sua carbonatação.