Como evitar o repolho cortar café

Existem muitas variedades de couve; os mais comuns são verde e vermelho ou roxo. A maioria tende a ser bastante grande, ea menos que você pretende servir vários convidados, muito provavelmente não irá precisar para cozinhar uma couve completa. O problema é que uma vez que você cortar o repolho, fica marrom rapidamente, e você vai precisar para jogá-lo. No entanto, há um método que você pode usar para evitar o café repolho novamente.

instruções

Metade de um repolho

• 1

  Use uma faca afiada para cortar o repolho. Isso faz com que a faca de corte directamente através das fibras sem quebrá-los e prolonga o processo de oxidação da couve.

• 2

  Corte um limão ao meio com uma faca. Esfregue o limão em área que você cortar repolho.

• 3

  Envolve a metade do repolho cortado em filme plástica. Coloque o repolho na geladeira. Limão oxidação pára e, sendo enrolada, o ar (que acelera a oxidação) não chega ao produto. Coloque na geladeira mantém-lo em um local escuro e fresco. Assim couve pode durar uma semana, ainda mais e ainda ser verde e fresco.

repolho cortado

• 1

  Esprema o suco de limão em uma tigela pequena. Retire as sementes que podem permanecer no suco.

• 2

  Coloque o repolho cortado em um recipiente sem enchê-lo completamente. Você deve deixar o menor ar possível.

• 3

  Despeje o suco de limão sobre o repolho cortado e, em seguida, misturá-lo usando suas mãos ou colheres de madeira. O suco deve cobrir as bordas do repolho cortado.

• 4

  Cubra o recipiente tão apertada quanto possível com filme plástico. Coloque o recipiente na geladeira. O repolho vão ficar pelo menos três dias sem tomar café.