Como fazer esculturas vegetais

A arte de esculpir frutas e legumes em esculturas intrincadas, belas e comestíveis originou nos países de Leste e ganhou popularidade no Ocidente. Mais de 800 anos atrás, esta arte surgiu como uma forma de agradar a realeza com criações artesanais incríveis como abobrinha transformados em esculturas de pássaros e maçãs foram esculpidos em flores. Em tailandês, casas japonesas e chinesas, esculpindo frutas e vegetais tem sido uma parte integrante da apresentação sobre a experiência de jantar. As esculturas pode levar várias horas para completar e uma mão firme é necessário para moldar e materiais de plantas cortadas.

instruções

  • 1

    Escolha produtos frescos e firmes. Melões com crostas grossas são preferíveis, mas até mesmo o tomate pode ser cortado, apesar de sua carne macia. tubérculos, como rabanetes, cenouras e nabos são resistentes o suficiente para ser facilmente esculpida e esculpido. A maturidade desejada de cada fruto ou vegetal para garantir que ele é entalhar o produto em investigação óptima. Por exemplo, melões não deve ser maduro quando eles são esculpidos. A casca deve ser rugas ou abrasões amarelo pálido.

  • 2

    Experimente frutas e legumes em soluções para preservar a frescura e evitar o escurecimento. Cada um vegetal ou fruta tem de ser tratada de forma diferente por causa da sua composição molecular é diferente, com diferentes taxas de degradação, quando exposto ao ar. Os tomates devem ser embebido numa mistura de sumo de limão e de água para prevenir o escurecimento, mas cenouras não devem ser embebidos em água antes de ser cortado, porque a água endurece na pele, tornando-o difícil de tamanho.

  • 3

    Use palitos para anexar frutas e legumes juntos para fazer entalhes.

  • 4

    Coloque frutas e esculpida em água fria imediatamente após escultura para evitar escurecimento e verduras murchas bordas. Depois de alguns minutos, remover a água do produto e guardar no frigorífico.