Como fazer fatias de banana-passa?

Rica em potássio, vitamina A e B, as bananas são um grande se o alimento fresco como desidratado. Bananas são saudáveis ​​e também são utilizadas medicinalmente. Enquanto o sol não pode secar porque fermenta muito rapidamente, um desidratador de alimentos para secar o facilmente transformá-las em fatias desidratadas. O processo leva cerca de oito horas, não requer nenhum tratamento prévio, exceto para mergulhá-los em sumo de limão e resulta em um delicioso e saudável lanche.

instruções

  • 1

    Comprar bananas. A casca de banana coberto com sardas castanhos têm um sabor mais doce quando seca e concentrada. Se necessário, aguarde até que as bananas estão maduras.

  • 2

    Descasque as bananas. Cortado em fatias de 1/4 ou 3/8 de polegada (0,64 cm ou 0,95 centímetros).

  • 3

    Moja cada fatia em suco de limão. Isso evita que se tornem marrom e retorna alguma vitamina C para a banana.

  • 4

    Agite o suco de limão excesso e organizar a fatia de banana na bandeja desidratador. Deixe espaço suficiente entre eles para permitir uma boa circulação de ar para a secagem.

  • 5

    Bandejas cheias com banana cortada disponível. Colocar os tabuleiros no desidratador e programar o inicial de 150 graus Fahrenheit (66 graus Celsius); seco a essa temperatura durante as primeiras duas horas. Se o seu desidratador não teve temperaturas variáveis, use o programa normal.

  • 6

    Baixar a temperatura a 130 graus Fahrenheit (54 graus Celsius) após duas horas. A partir daqui vai demorar seis horas para secar completamente bananas.

  • 7

    No meio do caminho, pare o desidratador e transforma fatias de banana. Eles são mais fáceis de tirar do tabuleiro, enquanto eles são quentes, e fazê-los virar garante uma boa secagem.

  • 8

    Testar o nível de humidade. Se a textura das fatias varia entre flexibilidade de couro e uma textura crocante, eles estão prontos.

  • 9

    Vamos fatias frescas de banana por algumas horas antes de remover o desidratador. fatias secos embalados em sacos de plástico quando eles são completamente frio. Guarde-o em temperatura ambiente.

Dicas:

  • Passar as fatias por nozes picadas ou coco ralado antes da secagem para proporcionar sabores e texturas adicionais.