Como fazer frango frito na panela de pressão

Frango frito sul é tradicionalmente feito em uma frigideira de ferro fundido. No entanto, para fazer esta iguaria sul em um artigo fast food, Harland Sanders popularizou uma técnica de fritar panela de pressão frango, que cozinha a carne em 10 minutos em vez de 30. O frango frito em uma panela pressão terá um revestimento estaladiço e uma carne tenra e suculenta. Enquanto casas panela de pressão não deve ser operado com mais do que 1/4 copo de óleo, fritar os pedaços de frango antes de terminar na panela de pressão irá apresentar resultados satisfatórios.

instruções

  • 1

    Despeje o leite e molho em uma tigela e adicione os pedaços de frango.

  • 2

    Coloque a farinha, ervas, especiarias e sal em um saco selado.

  • 3

    Selar o saco e agite bem para misturar os ingredientes.

  • 4

    Adicione os pedaços de frango para o saco de farinha temperada e selar novamente.

  • 5

    Agitando o saco novamente para uniformemente peças de revestimento de frango.

  • 6

    Adicionar o óleo para a panela de pressão e colocar sobre calor médio-alto.

  • 7

    Adicione os pedaços de frango para o óleo quente. ainda não colocar a tampa da panela.

  • 8

    Em uma galinha marrom frigideira em todos os lados.

  • 9

    Retire a panela de pressão do fogo, adicione a tampa com cuidado e selar firmemente.

  • 10

    Coloque a panela de pressão de volta para o fogão em fogo médio até remover a pressão.

  • 11

    Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.

  • 12

    Retire a panela de fogão de pressão e abre a válvula.

  • 13

    Abra a tampa da panela de pressão uma vez que todo o vapor para escapar do pote. Sirva o frango frito.

Dicas:

  • Antes de utilizar a panela de pressão ler o manual.
  • Não adicione óleo de mais de 1/4 de copo na panela de pressão. óleo quente pode causar a embalagem do pote deteriorar-se e ter os explode panela de pressão.