Como fazer hummus cremoso caseiro

O Homus é o perfeito sanduíches de creme para barrar e envolve nas últimas reuniões minuto. Você também pode usá-lo para acompanhar seus alimentos favoritos, porque é muito fácil de fazer em casa. Tudo que você precisa é de um processador de alimentos, alguns ingredientes básicos e alguns truques.

Coisas que você precisa

1/2 copo tahina bem agitada de água gelada 1/2 copo 1 pode (14,5 onças ou 411 gr) 1 dente de alho, picado 1/4 copo azeite extra virgem 2 colheres de sopa de sumo de limão recentemente espremido ou a quantidade que quiser 1 colher de chá de sabor sal kosher ou processador de alimentos

Passo 1: Recolher os ingredientes

A maioria das receitas para o chumbo hummus grão de bico. Estes fazem é muito saborosa, mas eles não são o ingrediente ideal se o seu objetivo é cremoso. Grão de bico têm uma pele fina, que adota uma consistência como areia, a menos que você removê-lo. Muitas receitas sugerem hummus cremoso tirar a sua pele a cada um deles, mas este é um processo que leva tempo. Para obter a consistência certa, você deve mudar o grão de bico para feijão branco. Use água de gelo para criar uma base de tahine esponjosa.

Passo 2: Pisa tahina

Adicionar tahine a um processador de alimentos e pressionado repetidamente para liberar. Transformar máquina e lentamente vertida água gelada. Esperar por ambos os ingredientes são combinados e atingir uma consistência cremosa (se necessário, pode adicionar um ou duas colheres de sopa de água gelada). Raspando os lados com uma espátula.

Passo 3: Adicione o feijão e alho

Adicione o feijão e alho para o processador de alimentos. Vire máquina e combinar até ficar homogêneo, por 30 a 60 segundos. Raspando os lados com uma espátula.

Passo 4: Adicionar o óleo de oliva, sumo de limão e sal

Embora a máquina está em funcionamento, adiciona-se lentamente o óleo de oliva, seguido de sumo de limão e sal. Teste e adicione mais sal, se desejar.

Passo 5: Serve

Raspar os lados do recipiente novamente e deixar a máquina funcionar durante 30 ou 60 segundos. Coloque o hummus em uma tigela e sirva. Você pode manter na geladeira por até uma semana, se ele dura tanto tempo!.