Como fazer macarrão caseiro fáceis

Você sempre pode comprar um saco de macarrão de ovo no supermercado, mas prepare-se em casa é muito mais gratificante e delicioso. macarrão de ovo caseiros são muito fácil de fazer, além de ser perfeito para todos os tipos de guisados, carnes, sopas de frango e muitos outros pratos. Tente fazer suas próprias macarrão de ovo próxima vez que você tem um desejo para um prato rico e simples.

instruções

  • 1

    Coloque a farinha em uma tigela e faça um buraco no dedo centro.

  • 2

    Adicione os ovos, as gemas eo sal na panela. Misture os ovos com a farinha usando suas mãos.

  • 3

    Adicionar água à mistura, uma colher de sopa de tempo. Continuar a adicionar a água e misturando-se com as mãos até se formar bolas de massa.

  • 4

    Ele cobre a bola de massa com uma toalha úmida e deixe descansar por pelo menos 10 minutos. Em seguida, dividi-lo em quatro partes.

  • 5

    Polvilhe farinha sobre uma superfície limpa e cobre as pores de massa com a mesma. Coberto com farinha a massa e sove peças vara até que eles são tão fino como papel. Se o colar é muito grosso, não vai cozinhar bem.

  • 6

    Cortar a massa em tiras com um cortador para pizza. O macarrão finas deve ter uma espessura de 1/8 de polegada (0,3 cm) aproximadamente ao mesmo tempo grosseiro deve medir cerca de 1/4 de polegada (0,6 cm).

  • 7

    Macarrão colocados sobre uma toalha limpa, seca e deixada a secar durante cerca de duas horas. Se você quer ser menor, quebrá-los em pedaços menores quando eles secaram.

  • 8

    Cozinhar o macarrão em água fervente salgada até se atingir a consistência desejada. Isso deve levar cerca de 15 minutos.