Como fazer pão taças caseiras para a sopa

Tigelas pães pão são cozidos no forno, o que lhes deu a forma de tigela. Eles são freqüentemente usados ​​para servir sopas e molhos e você pode comê-los ou simplesmente usar talheres. Esta receita rende cerca de 12 tigelas de pão caseiro, tornando-os ideais para o seu recipiente sopas caseiras. Cada porção fornece cerca de 295 calorias e 3 gramas de gordura.

instruções

  • 1

    Adicionar 2 chávenas de água quente numa tigela grande. Use um termômetro de cozinha para se certificar de que a temperatura da água está entre 105 e 115 graus Fahrenheit, que é a temperatura ideal para a mistura do fermento nesta receita. Spray de dois pacotes de levedura seca na água e mexa até dissolver completamente.

  • 2

    Adicionada à mistura de levedura colher de sopa de sal e açúcar granulado e 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Misture bem para combinar tudo e em seguida, adicione 3 xícaras de farinha de trigo. Batida com um misturador eléctrico até que a mistura é lisa.

  • 3

    Agitar a adição de mais farinha de 4 chávenas, jogando um de cada vez, até uma massa dura é formada. Fazendo passar a mistura a uma superfície polvilhada com farinha, tal como uma placa ou um contador, e amassa-se durante 10 ou 12 minutos, ou até que a consistência suave e elástico.

  • 4

    Unte uma pequena tigela grande com spray de cozinha antiaderente e coloque a massa lá dentro. Vire para cobrir todos os lados com pulverizador, em seguida, cobre o recipiente com um pano. Deixá-lo em uma área de cozinha quente, e permitir que a massa crescer por uma hora, ou até dobrar de tamanho.

  • 5

    Pulverizar o exterior de uma dúzia de contentores 10oz spray de cozinha forno e deixe de lado um pouco. Coloque a massa novamente na superfície enfarinhada e pô-lo para baixo para soltar o ar. Dividir em 12 porções de tamanho aproximadamente igual. Cubra com toalha e à espera de 10 a 15 minutos.

  • 6

    Formar cada pedaço de massa em uma superfície plana, circular, 5 ou 6 polegadas de diâmetro. Coloque um dos recipientes no centro do forno de cada pedaço de massa e usar as mãos para moldar, tendo a mesma forma do recipiente. Continua até que todos os recipientes de formar.

  • 7

    Borrife levemente assadeira com spray de cozinha. Desligar cada recipiente e colocá-los na placa de modo que a borda do recipiente é tocar. Cubra com filme plástico e deixe em um lugar quente por 20 a 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.

  • 8

    Misture um grande ovo com uma colher de sopa de leite em uma tigela pequena. Bater até ficar bem misturado. Remover os pães de película de plástico e usar uma escova para rebocam cada uma com a mistura de leite e ovo. Isso irá garantir uma textura dourada e crocante. Colocar a placa no forno e cozinhar a 400 graus centígrados durante 15 a 18 minutos.

  • 9

    Remova a placa do forno quando os recipientes são pão castanho dourado. Saca cada cuidadosamente, e em seguida, de volta Dalos sobre o tabuleiro com o lado aberto voltado para fora. Leve ao forno por cinco minutos e depois deixou-se arrefecer um pouco antes do uso. Para servir, coloque a sopa em cada tigela enchendo três quartos de pão.

Dicas:

  • A temperatura da água é muito importante quando as misturas de levedura. Se a água for superior a 130 graus Fahrenheit, a levedura vai morrer, porque este é o ponto de morte térmica. Se a água é inferior a 100 graus, torna-se pegajosa e difícil de amassar a massa. recipientes de creme ou outro recipiente pode ser usado cerca de 10 onças que cozem o pão caseiro.
  • Não use uma bacia do pão para servir um caldo muito leve ou sopa, porque ele vai ficar molhado muito rapidamente. Em vez disso, usá-los para servir guisados ​​e sopas grossas.