Como fazer respiração balas doces?

Se você está constantemente comprando balas no quiosque, então você pode querer para produzi-los sozinho. Peppermints de fazer em casa requer alguns ingredientes básicos, e não remova muito do seu dia. Balas são bons presentes para amigos e familiares, e você pode mudar a receita ligeiramente para atender seus próprios gostos. Ao fazer suas próprias balas, você vai economizar dinheiro enquanto você apreciar o sabor do caseiro.

instruções

  • 1

    Mistura em uma panela 6 copos de açúcar granulado 3 copos (72 cl) de água fria, 2 colheres de sopa de xarope de milho, e 1/8 de colher de chá de sal. Adicionar 1 onça (29,57 ml) de óleo de hortelã-pimenta para a mistura, e agita-se até que tudo está bem misturado.

  • 2

    Aquece-se a mistura em uma panela em forma de calor elevado. Continuar a agitação até que todos o açúcar se dissolver.

  • 3

    Levar a mistura a ferver. Utilizar uma colher para remover os cristais de açúcar a partir dos lados da panela.

  • 4

    Adicionar creme tártaro uma vez que a mistura ferve. Continuar a aquecer a mistura atingir 300 graus sobre termómetro doces.

  • 5

    Cubra com folha de bolinho de açúcar de confeiteiro. Você só precisa espalhe uma camada fina.

  • 6

    Verter a mistura de líquido na folha de biscoito. Deixe o caramelo endurece ligeiramente. Utilizando um martelo de borracha para quebrar em pequenos pedaços, balas doces ou cortada em tiras quando ainda relativamente quentes.

Dicas:

  • Limpa e desinfecta o martelo de borracha ou tesoura antes da utilização para separar os pedaços de balas.
  • Adicione algumas gotas de corante alimentar para fazer peppermints coloridas.
  • Quando Hortelã cortes com tesoura, você precisa garantir que o doce não é totalmente endurecer.
  • Ponte forno luvas para proteger as mãos do calor e da mistura pegajosa.