Como fazer salmão bifes grelhados

O salmão é um peixe completo. Você pode fazer um milhão de receitas diferentes e saborosos e é muito fácil de preparar. Uma das maneiras clássicas de cozinhar é fazer grelhados em uma grade sobre a chama ou no forno. ASA seus deliciosos filés de salmão seguindo estes passos simples.

instruções

  • 1

    Prepare os filetes de salmão. Você pode encontrar bons cortes na maioria dos supermercados; geralmente o melhor é a maior que pode ser cortado em bifes individuais após o cozimento. Para preparar, basta você colocar as fatias em uma tigela e adicione uma pitada de sal, pimenta e aplicar uma onça (30 ml) de suco de limão em bifes.

  • 2

    Preaqueça a grelha ou forno. Se for usar o forno para assar, grelhar ajustá-lo a uma temperatura elevada de cerca de 400 graus Fahrenheit (204 graus C). Caso contrário, se aquece a grelha ao lume e espera-se aquecer para, pelo menos, 10 minutos.

  • 3

    Cozinha e polvilhe filetes de salmão. Uma vez que o forno ou do grelhador pronto para cozinhar (400 graus F ou 204 graus C) pode grelhar salmão. Coloque-o na grelha e polvilhe generosamente com molho de churrasco. Espere por ele para cozinhar para cinco a sete minutos e, em seguida, devolvê-lo. Polvilhe o outro lado com molho barbecue e esperar por ele para cozinhar por cinco minutos adicionais.

  • 4

    Retire a pele, serve e desfrutar de um delicioso salmão grelhado. Removê-lo do forno ou churrasqueira e coloque-o sobre um prato. A pele geralmente será nítido e fácil de remover. Espere esfriar por alguns minutos e retire a pele. Polvilhe levemente com molho de churrasco, servir e desfrutar.

Dicas:

  • Você também pode marinar os filés de salmão; simplesmente você deve colocar em um recipiente de vidro, encharcado com molho barbecue e leve à geladeira por várias horas antes de cozinhar.
  • Certifique-se de grelhar bifes por pelo menos cinco a sete minutos de cada lado para se certificar de que é seguro comer.