Como fazer salmão cozido no vapor

Este artigo irá fornecer a casa cozinhar diferentes formas de salmão cozido no vapor, tanto frescos e congelados. A maioria das técnicas usa elementos comuns encontrados em casas.

instruções

    salmão vaporização em casa

  • 1

    porções de salmão corte de 6 onças (170 gramas). Se você estiver usando descongélalos congelados e batendo com toalhas de papel para cortes secos. Retire os ossos e pele remanescente. filetes aromatizado com sal kosher e pimenta esmagada. Reserve.

  • 2

    Em uma panela de 12 polegadas (30 centímetros), adiciona 1 ou 1 1/2 polegadas (2,5 a 3 centímetros) de água. Em seguida, colocá-lo no forno em fogo alto. Acontece uma bacia plana e cobri-lo com uma fina camada de óleo de oliva. Coloque o salmão sobre ele e colocar a tigela no centro da panela. Ele cobre a tampa côncava; Se a tampa não está selada salmão, também serve outra panela do mesmo tamanho invertida e colocada sobre a panela originais. Cozinhe por 8 a 10 minutos. Remove a tampa da panela e pressione o peixe. Você deve ser firme. Fora da cozinha, retire o peixe e servir.

  • 3

    Vaporizar o bambu é uma outra maneira de cozinhar um salmão saudável para o jantar. Uma panela completo de 12 polegadas (30 centímetros) a metade da água. Ligue o fogão em fogo alto. vapores de bambu são geralmente duas camadas e uma tampa. Na primeira camada, coloque 2 ou 3 folhas de repolho napa, que encontram mercados produtos orientais, para formar uma base. Coloque o salmão sobre eles e algumas fatias de gengibre fresco. Colocado nos vegetais compartimento inferior para acompanhar o salmão. Coloque a tampa e vaporizado por 10 a 12 minutos. Pressione os peixes até que eles se sentem firme. Remover e usar o molho de soja para cobrir o peixe e legumes.