Como fazer sorvete de banana

Gelato, ou sorvete italiano, tem um sabor rico e cremoso como sorvete tradicional, mas geralmente tem menos gordura porque é feito com leite e um pouco de creme. De qualquer forma, não há perda de sabor. A gema do ovo dar a receita uma textura grosseira e as bananas proporcionar doçura suficiente sem gerar excesso. Esta receita é o toque final perfeito para qualquer refeição.

instruções

    Como fazer sorvete de banana

  • 1

    Combinar o leite e as bananas em uma panela grande e deixar ferver em fogo baixo ou média temperatura. Cobrindo a panela, ela reduz a resistência do fogo e ferver por outros 10 minutos.

  • 2

    Retire do fogo; Deixou-se arrefecer durante 5 minutos e, em seguida transformá-lo em puré em um processador ou misturador de alimentos até uma consistência suave.

  • 3

    Devolvê-lo para a panela e mantê-lo quente (em um calor muito baixo).

  • 4

    Misturar as gemas de ovo e açúcar numa tigela grande, até tomar consistência. Pour metade da mistura com leite e agitar. Adicionar restantes gemas de ovos de ter toda a mistura. Cozinhe em lume brando durante dois minutos ou até que as camadas de mistura da colher.

  • 5

    Adicione a baunilha, o sal eo creme. Despeje tudo em um grande recipiente; Cobrir e refrigerar durante pelo menos duas horas. Você pode deixá-lo durante toda a noite.

  • 6

    Verter a mistura arrefecida para dentro do recipiente da máquina de gelados; congeladas seguindo as instruções.

Dicas:

  • Não use mais bananas que não os indicados na receita, já que tendem a ofuscar os outros sabores.
  • Certifique-se o recipiente de sorvete máquina é completamente congelado diante deles; caso contrário, a mistura não foi completamente congelados.