Como fazer um bolo para teia de aranha o Dia das Bruxas

Esta teia de aranha bolo é perfeito para qualquer festa de Halloween assustador. É composto de três camadas de bolo de chocolate com um enchimento e um chocolate branco banho recheio aromatizado. O topo é adornada com um creme de chocolate e avelã, em forma de teia de aranha, que abrange também os lados. Esta receita é muito simples e você pode prepará-lo em nenhum momento!

Coisas que você precisa

** - 11, 8 onças (335 gramas) de farinha de trigo - 3,5 onças (100 g) de pó de cacau holandês processados ​​- 2 colheres de chá de fermento em pó - 1 colher de chá de sal - 15,9 onças (450 g) açúcar granulado - 6,4 onças (180 gramas) de manteiga sem sal derretido - 8,1 onças fluidas (230 ml) de leite comum - 3 ovos grandes à temperatura ambiente - extrato de baunilha 1 colher de chá - 6,9 onças líquido (195 ml) de água em ebulição, misturados com os grãos de café instantâneo - 7 onças (200 gramas) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente - 7 onças de açúcar (200 g) de confeiteiro peneirada - 7 onças (200 gramas) do chocolate branco, fundido (quente) - 5,3 onças (150 g) bolo de amêndoa creme de chocolate para a decoração

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Passo 1: Faça o bolo

Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit (180 ° C). Graxa três bandejas de bolo 3 x 7 polegadas (7,6 cm por 17,7 cm) e cobrir com papel de cozimento. Deixá-los de lado.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau processado holandês, o fermento, o bicarbonato eo sal.

Passo 2: Adicionar o açúcar

Adicionar o açúcar e bata até misturar bem.

Passo 3: Adicionar a manteiga derretida

Despeje a manteiga derretida eo leite em ingredientes secos. Agita-se com uma colher de pau ou batedor usado para misturar tudo até ficar liso. Adicione os ovos, um de cada vez, e continue batendo até obter uma massa espessa, uniforme e brilhante.

Passo 4: Coloque água com sabor café

Despeje a água com sabor de café fervente. Misture bem.

Passo 5: Coloque a massa em moldes

Divide massa e colocou-se em moldes preparados. Asse por 35 a 45 minutos ou até que você insira um espeto ou bolo testador sai limpo.

Passo 6: Deixe os bolos arrefecer

Vamos bolos frescos nos moldes para 15 minutos antes de entregá-los de volta e apoiar uma gradinha para que esfrie completamente. Quando estiver à temperatura ambiente, nivelando os lados com uma grande faca ou um nivelador bolo. Deixá-los de lado para armá-los mais tarde.

Passo 7: Faça o glacê buttercream

Bater a manteiga com um misturador da mão ou pé em velocidade média até suave e maleável durante cerca de dois minutos. Adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem. Adicionar o chocolate derretido e bata até misturar bem. Em seguida, aumentar o ajuste da velocidade do meio de alta e continua durante quatro minutos até que a cobertura é de espessura, cor e luz macio.

Passo 8: bolo Arma

Colocar o primeiro nível da camada de bolo, corte voltada para cima, num suporte para bolos ou em um lado da bandeja. Estende-se três colheres de sopa de manteiga de cobertura glacé na parte superior e aplánala com uma espátula ou uma faca, para formar uma camada de espessura.

Coloque o outro bolo sobre o nível de enchimento e repita o processo. pressione suavemente a camada de nível último, corte lateral para baixo. Banha todo o bolo com o recheio remanescente.

Colocar o bolo no refrigerador até o creme ter arrefecido manteiga, durante pelo menos 30 minutos.

Passo 9: decorar

Retire o bolo do refrigerador. Coloque o chocolate e creme de avelã em uma ponta de pastelaria e mangas curtas.

Estende o chocolate no topo do bolo para formar um padrão de teia de aranha. Esse padrão pode ser tão simples ou tão complicado como você quer.

Passo 10: decorar os lados do bolo

Estende longas tiras de creme de avelã e chocolate ao longo dos lados do bolo. Em seguida, utilizar um espeto de madeira ou uma faca afiada para dar uma aranha para as extremidades das tiras de creme.

Coloque o bolo na geladeira por 20 minutos para endurecer a decoração.

Passo 11: Servir

Deixe o bolo repousar durante pelo menos 15 minutos antes de cortar e servir. Pode armazenar-se para três dias num recipiente fechado no frigorífico durante dois dias ou à temperatura ambiente.