Como fazer um fondant rolou simples

açúcar de farinha laminada, também conhecido como açúcar ou banho fundente é uma forma espessa de vidros que podem ser laminados, forma e molde como esculturas. Isto é usado para conseguir uma aparência perfeita, sem rugas bolos de casamento em bolos decorativos ou bolo especial. Você pode adicionar a cor ou sabor para diferentes decorações. O banho deve ser preparado pelo menos um dia antes de você precisar dele.

instruções

  • 1

    Entibia taça misturadora. Você pode fazê-lo no microondas ou colocando-o no fogo, dependendo do material.

  • 2

    4 colheres de sopa de água aquecida em uma pequena panela em fogo baixo. Verter em tigela e salpique as misturadoras 3 colheres de sopa de gelatina em pó. Permite que a gelatina se dissolve completamente.

  • 3

    Derreter 2 colheres de sopa de encurtamento e 2 colheres de sopa de líquido de glucose, no mesmo recipiente em fogo brando. Verter o conteúdo no vaso contendo a mistura de gelatina.

  • 4

    Adicione o ovo branco e açúcar em pó na taça. Usando batedor misturador de pastelaria, batida a velocidade média até que a mistura se torna branco e gordura.

  • 5

    Coloque a mistura em sacos de plástico hermeticamente fechados. Colocar os sacos num recipiente bem vedado e a vedação. Colocar o recipiente no refrigerador por pelo menos 12 horas antes de usar a pasta.

Dicas:

  • Utilizar o açúcar de confeiteiro para polvilhar a superfície quando necessário, para enrolar a massa de pão. Adicionar 3 colheres de sopa goma acácia aquecida a 97 graus Fahrenheit (36 graus C) antes da mistura clara. Isto irá fornecer um material mais duro para fazer esculturas.