Como fazer um rápido massas com manteiga de alho

Pasta com manteiga de alho é um desses pratos clássicos que funcionam bem sozinho e também pode lidar com uma ampla variedade de criatividade. Apesar de sua relativa simplicidade, oferece elegância adicional para a mesa e pode oferecer uma mudança agradável para os spaghetti clássicos com molho de tomate em conserva. Se você trabalhar de forma rápida e sem distrações, você pode fazer este prato um pouco mais de tempo que leva para ferver o macarrão.

instruções

    preparação

  • 1

    Encha uma panela com água suficiente para cobrir facilmente o macarrão. Coloque a panela no fogão, adicione uma pitada de sal, se desejado e trazer a água para ferver.

  • 2

    Esfregar a camada exterior da pele de papel dos dentes de alho enquanto espera para a água a ferver. Não se preocupe com a remoção de toda a pele neste momento. Apenas remove a camada externa de forma rápida e facilmente. Coloque o alho em uma placa de corte e de corte a extremidade inferior de cada um.

  • 3

    Adicione o macarrão para a água quando ele começa a ferver. Cozinhar de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, ele quebra cada dente de alho com a ponta de uma faca. Isso separa o alho pele, agora você pode facilmente separar e descartar. alho Mince.

  • 4

    Derreta a manteiga em uma frigideira grande. Faça isso quando a pasta é de aproximadamente 5 minutos restantes tempo de cozimento e até 8 minutos, se você deseja adicionar o vinho branco. Adicionar alho picado para a panela e faz saltar sobre calor médio até dourar, cerca de 2 a 3 minutos. Adicionar o vinho branco, se desejado, e cozinhar mais 2 a 3 minutos, para reduzir ligeiramente. Adicione sal e pimenta a gosto. Em seguida, retire do fogo.

  • 5

    Escorrer bem massas. Adicione o drenado para a panela com o macarrão molho de alho manteiga. Agitar ou misturar bem para revestir uniformemente a massa com o molho e servir.

Dicas:

  • Esta receita faz duas porções de tamanho claro manteiga de alho da massa principal, ou quatro pratos.
  • Adicionar variedade para este prato, incluindo pré-cozidos camarão ou frango peças para o molho, logo que o alho é de ouro. Você também pode usar temperos básicos para variar o sabor: fumado manjericão páprica, orégano ou trabalho tomilho fresco bem com este prato.